LES MEILLEURS BRÛLEURS DE GRAISSE NATURELS
1. YOGURT GREC
Le yaourt grec contient presque deux fois plus de protéines que les autres yaourts. Elles mettent plus de temps à quitter votre estomac, ce qui vous permet de rester satisfait plus longtemps. De plus, vous brûlez plus de calories en digérant les protéines que les glucides. Choisissez des yaourts sans matières grasses, à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en sucre.
2. QUINOA
Le quinoa est un aliment vedette qui doit faire partie de votre programme de perte de poids. Cette céréale complète contient 8 grammes de protéines et 5 grammes de fibres dans une portion de 30 grammes, et vous apporte également du fer, du zinc, du sélénium et de la vitamine E. Le quinoa est aussi facile à cuire que le riz. Pour un dîner rapide, ajoutez-y des légumes, des noix ou des protéines maigres.
3. CANNELLE
Certaines études suggèrent que la cannelle pourrait avoir un effet stabilisateur sur la glycémie. Cela pourrait freiner votre appétit, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Presque tout le monde peut bénéficier de la cannelle dans son rôle traditionnel. Incorporez-en un peu dans votre café, votre thé ou votre yaourt pour lui donner un goût sucré sans ajouter de calories.
4. PIMENTS FORTS
Les piments forts contiennent une substance chimique sans saveur appelée capsaïcine. Elle est plus abondante dans les habaneros, mais les jalapeños en contiennent également. La capsaïcine semble réduire l’appétit et accélérer légèrement le métabolisme, mais seulement pendant une courte période. Elle n’a probablement pas un grand impact sur le poids, à moins que vous ne mangiez moins de nourriture parce qu’elle est épicée.
5. LE THÉ VERT
Plusieurs études suggèrent que le thé vert peut favoriser la perte de poids en stimulant l’organisme à brûler les graisses. Le thé vert contient des catéchines, un type de substance phytochimique qui peut affecter brièvement le métabolisme. Pour en tirer le maximum de bénéfices, vous devrez peut-être boire du thé vert plusieurs fois par jour. Essayez de prendre votre thé chaud, car il prend plus de temps à boire, ce qui procure une expérience apaisante et pleine d’esprit.
6. PAMPLEMOUSSE
Le pamplemousse n’a pas de propriétés magiques pour brûler les graisses, mais il peut vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories. C’est parce que ses fibres solubles sont plus longues à digérer. La consommation d’un demi-pamplemousse ou d’un verre de jus de pamplemousse avant un repas vous remplit, ce qui vous permet de manger moins de calories pendant le repas.
7. PASTÈQUE
Les aliments riches en eau prennent plus de place dans votre intestin. Cela signale au corps que vous avez assez mangé et laisse moins de place pour d’autres aliments. De nombreux fruits et légumes crus sont pleins d’eau et de nutriments et pauvres en calories. La pastèque en est un bon exemple. Elle est une bonne source de lycopène, un antioxydant, et vous apporte également des vitamines A et C.
8. POIRES ET POMMES
Les poires et les pommes sont également riches en eau. Mangez-les avec leur peau pour avoir plus de fibres, ce qui vous rassasiera plus longtemps. Préférez les fruits entiers aux jus de fruits. Vous obtiendrez plus de fibres, et vous devrez mâcher les fruits. Cela prend plus de temps et vous brûlerez quelques calories en mâchant, par opposition à l’ingestion d’un smoothie.
9. RAISINS ET RAISINS SECS
Comparez 2 tasses de raisins à 1/4 de tasse de raisins secs. Les deux choix contiennent un peu plus de 100 calories, mais vous serez probablement plus satisfait avec les raisins. Les fruits secs ont leur place. Utilisés avec parcimonie, quelques raisins secs ou canneberges séchées peuvent égayer une salade.
10. BAIES
Comme les autres fruits, les baies sont riches en eau et en fibres, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps. Elles sont également sucrées, satisfaisant votre envie de sucré pour une fraction des calories que vous obtiendriez avec des biscuits ou des brownies. Les myrtilles sont un bon exemple car la plupart des magasins en proposent et elles sont pleines d’antioxydants.
11. LÉGUMES CRUS
Les crudités constituent une excellente collation. Ils satisfont l’envie de croquer, ils sont pleins d’eau pour vous aider à vous sentir rassasié et ils sont pauvres en calories. Une demi-tasse de céleri en dés ne contient que 8 calories. Enrobez le céleri d’un peu de beurre de cacahuète ou trempez les carottes dans la sauce. Lorsque vous avez envie de chips et de sauce, remplacez-les par des légumes crus.
12. PATATES DOUCES
Pensez aux garnitures habituelles de votre pomme de terre au four : beurre, crème aigre, peut-être du fromage et des morceaux de bacon. Si vous remplacez la pomme de terre par une patate douce, vous n’aurez peut-être pas besoin de tout cela. Les patates douces cuites au four sont si savoureuses qu’elles n’ont pas besoin de beaucoup de choses, à moins que vous ne vouliez saupoudrer de cannelle. Cela peut vous faire économiser beaucoup de calories. En prime, les patates douces sont pleines de potassium, de bêta-carotène, de vitamine C et de fibres.
13. ŒUFS
Un œuf ne contient que 75 calories, plus 7 grammes de protéines et d’autres nutriments essentiels. N’oubliez pas que votre corps brûle plus de calories en digérant des œufs qu’en prenant un petit-déjeuner riche en glucides. Et la bonne nouvelle, c’est que les œufs ne figurent plus sur la liste des aliments à proscrire pour les personnes préoccupées par l’hypercholestérolémie. Ce sont les graisses saturées, et non le cholestérol alimentaire, dont il faut se méfier.
14. LE CAFÉ
Cela semble trop beau pour être vrai : L’une de vos boissons préférées peut relancer le métabolisme et vous aider à perdre du poids. Le café stimule effectivement le métabolisme, mais seulement un peu. Ne comptez pas sur lui pour perdre du poids, surtout si vous ajoutez des calories avec des garnitures.
15. FLOCONS D'AVOINE
Les flocons d’avoine ont trois atouts : des céréales complètes riches en fibres, beaucoup d’eau et c’est chaud. C’est une combinaison très rassasiante. Les aliments chauds sont plus longs à manger, et tout ce liquide et ces fibres vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. Évitez les flocons d’avoine super-sucrés. En ajoutant de la cannelle ou de la noix de muscade, vous obtiendrez un goût sucré avec moins de sucre.
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16. CRACKERS
Les crackers de seigle à grains entiers, parfois appelés crispbreads, offrent une alternative aux crackers traditionnels, pauvre en graisses et riche en fibres. Les recherches indiquent que les personnes qui remplacent les céréales raffinées par des céréales complètes ont tendance à avoir moins de graisse au niveau du ventre. Les céréales complètes fournissent également un assortiment plus riche de nutriments végétaux. Cela ne s’applique pas seulement aux crackers. Vous pouvez obtenir les mêmes avantages en adoptant des pains, des céréales et des pâtes à base de céréales complètes.
17. TABOULI
Le blé bulgur, que l’on trouve dans le tabouli, est une céréale complète exceptionnelle. Il est riche en fibres et en protéines, mais pauvre en graisses et en calories. Cela vous permet de vous rassasier avec un minimum de calories. Il est également très savoureux. Pour transformer ce plat en un repas, vous pouvez ajouter des haricots et ajouter des tomates, des concombres et du persil.
18. LA SOUPE
La soupe – à base de bouillon et non de crème – a de nombreux atouts. Elle est pleine d’eau, ce qui vous remplit avec le moins de calories possible. Elle est chaude, ce qui vous évite de trop manger. Consommez-la avant un repas, et la soupe peut prendre la place d’aliments plus caloriques. Vous pouvez également préparer un repas satisfaisant et peu calorique à partir d’une soupe en y ajoutant du poulet, du poisson, des légumes coupés ou des haricots.
19. SALADE
Une autre façon de faire le plein avant un repas est de manger de la salade. La laitue contient beaucoup d’eau pour occuper l’espace dans l’estomac. Cela laisse moins de place pour les aliments plus gras qui pourraient venir plus tard dans le repas. Rendez votre salade intéressante en ajoutant une variété de fruits et de légumes ou du fromage râpé. Faites attention à la vinaigrette, qui peut ajouter beaucoup de calories.
20. VINAIGRE
Assaisonnez votre salade avec de l’huile d’olive et du vinaigre. C’est facile à faire et c’est plein de saveur qui peut rendre la salade plus satisfaisante – et c’est moins calorique que la plupart des vinaigrettes toutes faites.
21. NOIX
Les noix sont un excellent moyen de couper la faim entre les repas. Elles sont riches en protéines, en fibres et en graisses saines bonnes pour le cœur. Des études suggèrent que les noix peuvent favoriser la perte de poids et améliorer le taux de cholestérol lorsqu’elles sont consommées avec modération. Elles sont également riches en calories, alors limitez vos portions. Si vous devez les faire sortir de leur coquille, vous ralentirez et ne mangerez pas autant.
22. POP-CORN SOUFFLÉ À L'AIR LIBRE
Trois tasses de pop-corn nature, éclaté à l’air libre, cela peut sembler beaucoup, mais vous ne consommez pas beaucoup de calories. Tout cet air ajoute du volume sans ajouter de graisse ou de sucre.
23. LAIT ÉCRÉMÉ
Le lait écrémé fournit beaucoup de protéines, de calcium et de vitamine D sans les graisses que l’on trouve dans le lait entier. Et même s’il ne contient pas de graisse, le lait écrémé peut vous aider à vous sentir rassasié. Il met plus de temps à quitter l’estomac que les boissons contenant moins de protéines.
24. VIANDE MAIGRE
Vous savez que les viandes maigres peuvent vous rassasier plus longtemps et brûler plus de calories pendant la digestion. Choisissez vos protéines avec soin. La viande brune a tendance à être riche en graisses, ce qui pourrait annuler certains de ses avantages. Le blanc de poulet sans peau est un excellent choix. Et certains morceaux de bœuf peuvent faire l’affaire. La bavette de flanc, l’œil de ronde et le haut de surlonge sont extra-maigres avec moins de 4 grammes de graisses saturées par portion. Contentez-vous d’une portion de 3 à 4 onces.
25. POISSON
Le poisson est l’une des meilleures sources de protéines. La plupart des poissons sont pauvres en graisses, et les exceptions contiennent généralement une bonne forme de graisse : les acides gras oméga-3. Les oméga-3, que l’on trouve dans le saumon, le hareng et d’autres poissons gras, peuvent contribuer à protéger contre les maladies cardiaques et d’autres affections chroniques.
26. FÈVES
Les haricots sont un légume, une protéine et une excellente source de fibres. Vous vous sentez rassasié pour très peu de calories. Ouvrez une boîte de haricots garbanzo (alias pois chiches) et incorporez-les dans une soupe ou une salade, ou écrasez-les pour les utiliser comme trempette. Une tasse contient 12,5 grammes de fibres, seulement 4 grammes de graisse et presque 15 grammes de protéines.