JUS DE FRUITS : VOICI POURQUOI ILS VOUS FONT GROSSIR
C’est naturel, c’est riche en vitamine C, alors qu’est-ce qui peut bien clocher avec le jus d’orange ? Tout d’abord, de nombreuses bouteilles sont bourrées de sucre ajouté, ce qui est mauvais pour votre tour de taille et votre santé bucco-dentaire.
QUANTITÉ DE SUCRE DANS UN VERRE DE JUS DE FRUIT ?
Un verre de cette “boisson saine” contient 36 grammes de sucre, soit l’équivalent de quatre beignets au chocolat ! Si vous évitez de vous goinfrer de biscuits et de bonbons, pourquoi consommer une boisson contenant presque autant de sucre ?
Le pire, c’est que la plupart des sucres contenus dans les jus de fruits proviennent du fructose. Ce sucre simple, présent dans les fruits, est facilement absorbé et digéré par l’organisme. Il a été associé à une augmentation de la graisse viscérale, particulièrement mauvaise pour la santé.
POURQUOI FAUT-IL SE MÉFIER DU FRUCTOSE ?
Les études intitulée ont établi un lien entre une consommation élevée de fructose et une augmentation de la graisse abdominale, ainsi qu’une plus grande résistance à l’insuline. Les diététiciens mettent régulièrement en garde contre les dangers d’une surconsommation de fructose, notamment un risque nettement accru de développer un syndrome métabolique.
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ALORS, FAUT-IL ARRÊTER DE MANGER DES FRUITS PARCE QU'ILS CONTIENNENT DU FRUCTOSE ?
Pas du tout ! Les fruits contiennent des nutriments bénéfiques pour la santé physique. Des antioxydants qui combattent les radicaux libres, des minéraux, des vitamines et des composés phytochimiques. Ils sont également riches en fibres et en eau, ce qui peut augmenter la sensation de satiété.
En fait, une plus grande consommation de fruits, quelle que soit leur teneur en sucre, est généralement liée à une diminution du poids corporel et du risque de troubles liés à l’obésité (hypertension, maladies cardiaques, diabète, arthrose).
LA DIFFÉRENCE ESSENTIELLE ENTRE LES FRUITS ET LES JUS DE FRUITS
Les médecins pensent que l’association entre les fruits et la perte de poids est due à un facteur clé : les fibres. Lorsque vous mangez des fruits entiers vous en consommez beaucoup. Ces fibres contribuent à vous rassasier tout en limitant les pics de glycémie.
À l’inverse, les sucres contenus dans les jus de fruits sont métabolisés rapidement et peuvent entraîner une hyperglycémie et une prise de poids.
BUVEZ CECI À LA PLACE
Pour réduire le risque d’obésité et de diabète de type 2, vous pouvez commencer par ajouter une tranche de citron dans votre verre d’eau. L’eau citronnée agit comme un coupe-faim et constitue donc une alternative saine aux jus de fruits et aux sodas.
Vous pouvez également opter qui le thé vert qui stimule le métabolisme.
