LES 7 BIENFAITS DE LA VITAMINE C SUR VOTRE CORPS
La vitamine C est une vitamine essentielle, ce qui signifie que votre corps ne peut pas la produire. Pourtant, elle joue de nombreux rôles et a été associée à des bienfaits impressionnants pour la santé.
Elle est hydrosoluble et se trouve dans de nombreux fruits et légumes, notamment les oranges, les fraises, les kiwis, les poivrons, le brocoli, le chou frisé et les épinards.
L’apport quotidien recommandé en vitamine C est de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes.
Bien qu’il soit généralement conseillé de puiser son apport en vitamine C dans les aliments, de nombreuses personnes se tournent vers les suppléments pour répondre à leurs besoins.
Voici 7 avantages scientifiquement prouvés de la prise d’un supplément de vitamine C.
1. PEUT RÉDUIRE VOTRE RISQUE DE MALADIE CHRONIQUE
La vitamine C est un puissant antioxydant qui peut renforcer les défenses naturelles de votre organisme.
Les antioxydants sont des molécules qui renforcent le système immunitaire. Ils le font en protégeant les cellules contre les molécules nocives appelées radicaux libres.
Lorsque les radicaux libres s’accumulent, ils peuvent favoriser un état connu sous le nom de stress oxydatif, qui a été lié à de nombreuses maladies chroniques.
Des études montrent qu’une consommation accrue de vitamine C peut augmenter jusqu’à 30 % le taux d’antioxydants dans le sang. Cela aide les défenses naturelles de l’organisme à combattre l’inflammation.
2. PEUT AIDER À GÉRER L’HYPERTENSION ARTÉRIELLE
Environ 14 millions de personnes en France souffrent d’hypertension artérielle.
L’hypertension vous expose à un risque de maladie cardiaque, la principale cause de décès dans le monde.
Des études ont montré que la vitamine C peut contribuer à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant ou non d’hypertension.
Une étude sur les animaux a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C contribuait à détendre les vaisseaux sanguins qui transportent le sang du cœur, ce qui a permis de réduire les niveaux de pression artérielle.
En outre, une analyse de 29 études humaines a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C réduisait la pression artérielle systolique (la valeur supérieure) de 3,8 mmHg et la pression artérielle diastolique (la valeur inférieure) de 1,5 mmHg, en moyenne, chez les adultes en bonne santé.
Chez les adultes souffrant d’hypertension, les suppléments de vitamine C ont réduit la pression artérielle systolique de 4,9 mmHg et la pression artérielle diastolique de 1,7 mmHg, en moyenne.
Bien que ces résultats soient prometteurs, on ne sait pas si les effets sur la tension artérielle sont à long terme. De plus, les personnes souffrant d’hypertension artérielle ne doivent pas compter sur la vitamine C seule pour leur traitement.
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3. PEUT RÉDUIRE VOTRE RISQUE DE MALADIE CARDIAQUE
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde.
De nombreux facteurs augmentent le risque de maladie cardiaque, notamment une pression artérielle élevée, un taux élevé de triglycérides ou de LDL (mauvais cholestérol) et un faible taux de HDL (bon cholestérol).
La vitamine C peut contribuer à réduire ces facteurs de risque, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.
Par exemple, une analyse de 9 études portant sur un total de 293 172 participants a révélé qu’après 10 ans, les personnes qui prenaient au moins 700 mg de vitamine C par jour présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 25 % à celui des personnes qui ne prenaient pas de supplément de vitamine C).
Fait intéressant, une autre analyse de 15 études a révélé que la consommation de vitamine C provenant d’aliments – et non de suppléments – était liée à un risque plus faible de maladie cardiaque.
Cependant, les scientifiques n’étaient pas certains que les personnes qui consommaient des aliments riches en vitamine C avaient également un mode de vie plus sain que les personnes qui prenaient un supplément. Ainsi, il n’est pas clair si les différences étaient dues à la vitamine C ou à d’autres aspects de leur régime alimentaire.
Une autre analyse de 13 études a porté sur les effets de la prise d’au moins 500 mg de vitamine C par jour sur les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
L’analyse a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C réduisait de manière significative le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) d’environ 7,9 mg/dL et les triglycérides sanguins de 20,1 mg/dL.
En résumé, il semble que la prise ou la consommation d’au moins 500 mg de vitamine C par jour puisse réduire le risque de maladie cardiaque. Cependant, si vous consommez déjà un régime riche en vitamine C, les suppléments peuvent ne pas apporter de bénéfices supplémentaires pour la santé cardiaque.
4. PEUT RÉDUIRE LE TAUX D’ACIDE URIQUE DANS LE SANG ET AIDER À PRÉVENIR LES CRISES DE GOUTTE
La goutte est un type d’arthrite qui touche environ 0.9 % de la population française.
Elle est incroyablement douloureuse et implique une inflammation des articulations, en particulier celles des gros orteils. Les personnes atteintes de goutte présentent un gonflement et des crises de douleur soudaines et intenses.
Les symptômes de la goutte apparaissent lorsqu’il y a trop d’acide urique dans le sang. L’acide urique est un déchet produit par l’organisme. À des niveaux élevés, il peut se cristalliser et se déposer dans les articulations.
Il est intéressant de noter que plusieurs études ont montré que la vitamine C peut contribuer à réduire l’acide urique dans le sang et, par conséquent, à protéger contre les crises de goutte.
Par exemple, une étude portant sur 1 387 hommes a révélé que ceux qui consommaient le plus de vitamine C avaient des taux sanguins d’acide urique significativement plus bas que ceux qui en consommaient le moins.
Une autre étude a suivi 46 994 hommes en bonne santé pendant 20 ans pour déterminer si la consommation de vitamine C était liée au développement de la goutte. Elle a révélé que les personnes qui prenaient un supplément de vitamine C avaient un risque de goutte inférieur de 44 %.
En outre, une analyse de 13 études a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C pendant 30 jours réduisait significativement l’acide urique sanguin, par rapport à un placebo.
Bien qu’il semble y avoir un lien étroit entre l’apport en vitamine C et les niveaux d’acide urique, d’autres études sur les effets de la vitamine C sur la goutte sont nécessaires.
5. AIDE À PRÉVENIR LES CARENCES EN FER
Le fer est un nutriment important qui a diverses fonctions dans l’organisme. Il est essentiel à la fabrication des globules rouges et au transport de l’oxygène dans tout le corps.
Les suppléments de vitamine C peuvent aider à améliorer l’absorption du fer provenant de l’alimentation. La vitamine C aide à convertir le fer qui est mal absorbé, comme les sources de fer d’origine végétale, en une forme plus facile à absorber.
Ceci est particulièrement utile pour les personnes suivant un régime sans viande, car la viande est une source importante de fer.
En fait, la simple consommation de 100 mg de vitamine C peut améliorer l’absorption du fer de 67 %.
Par conséquent, la vitamine C peut contribuer à réduire le risque d’anémie chez les personnes sujettes à une carence en fer.
Dans une étude, 65 enfants présentant une légère anémie ferriprive ont reçu un supplément de vitamine C. Les chercheurs ont constaté que le supplément seul permettait de contrôler leur anémie.
Si vous avez un faible taux de fer, consommer davantage d’aliments riches en vitamine C ou prendre un supplément de vitamine C peut vous aider à améliorer votre taux de fer sanguin.
6. RENFORCE L’IMMUNITÉ
L’une des principales raisons pour lesquelles les gens prennent des suppléments de vitamine C est pour renforcer leur immunité, car la vitamine C est impliquée dans de nombreux éléments du système immunitaire.
Tout d’abord, la vitamine C contribue à encourager la production de globules blancs appelés lymphocytes et phagocytes, qui aident à protéger l’organisme contre les infections.
Deuxièmement, la vitamine C aide ces globules blancs à fonctionner plus efficacement tout en les protégeant des dommages causés par des molécules potentiellement dangereuses, comme les radicaux libres.
Troisièmement, la vitamine C est un élément essentiel du système de défense de la peau. Elle est activement transportée vers la peau, où elle peut agir comme antioxydant et contribuer à renforcer les barrières cutanées.
Des études ont également montré que la prise de vitamine C peut réduire le temps de cicatrisation des plaies.
De plus, de faibles niveaux de vitamine C ont été associés à de mauvais résultats de santé.
Par exemple, les personnes atteintes de pneumonie ont tendance à avoir des niveaux de vitamine C plus faibles, et il a été démontré que les suppléments de vitamine C raccourcissent le temps de récupération.
7. PROTÈGE VOTRE MÉMOIRE ET VOS PENSÉES EN VIEILLISSANT
La démence est un terme général utilisé pour décrire les symptômes de troubles de la pensée et de la mémoire.
Elle touche plus de 35 millions de personnes dans le monde et se manifeste généralement chez les personnes âgées.
Des études suggèrent que le stress oxydatif et l’inflammation à proximité du cerveau, de la colonne vertébrale et des nerfs (appelés ensemble le système nerveux central) peuvent augmenter le risque de démence.
La vitamine C est un puissant antioxydant. De faibles niveaux de cette vitamine ont été liés à une altération de la capacité à penser et à se souvenir.
En outre, plusieurs études ont montré que les personnes atteintes de démence peuvent avoir des taux sanguins de vitamine C plus faibles.
En outre, il a été démontré qu’un apport élevé en vitamine C provenant de l’alimentation ou de suppléments a un effet protecteur sur la pensée et la mémoire en vieillissant.
Les suppléments de vitamine C peuvent aider à lutter contre des maladies telles que la démence si votre régime alimentaire ne vous apporte pas suffisamment de vitamine C. Cependant, des études humaines supplémentaires sont nécessaires pour confirmer l’efficacité de ces suppléments. Cependant, des études humaines supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets des suppléments de vitamine C sur la santé du système nerveux.
ALLÉGATIONS NON PROUVÉES CONCERNANT LA VITAMINE C
Si la vitamine C présente de nombreux avantages scientifiquement prouvés, elle fait également l’objet de nombreuses allégations non fondées, étayées par des preuves faibles ou inexistantes.
Voici quelques allégations non prouvées concernant la vitamine C :
Prévient le rhume. Bien que la vitamine C semble réduire la gravité des rhumes et le temps de récupération de 8 % chez les adultes et de 14 % chez les enfants, elle ne les prévient pas.
Réduit le risque de cancer. Une poignée d’études ont établi un lien entre l’apport en vitamine C et la réduction du risque de plusieurs cancers. Cependant, la plupart des études ont montré que la vitamine C n’affecte pas le risque de développer un cancer.
Protège contre les maladies oculaires. La vitamine C a été associée à une réduction des risques de maladies oculaires comme la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Cependant, les suppléments de vitamine C n’ont aucun effet ou peuvent même être nocifs.
Peut traiter la toxicité du plomb. Bien que les personnes souffrant d’intoxication au plomb semblent avoir de faibles niveaux de vitamine C, il n’y a pas de preuves solides provenant d’études humaines qui montrent que la vitamine C peut traiter l’intoxication au plomb.
CONCLUSION
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui doit être obtenue par l’alimentation ou par des suppléments.
Elle a été associée à de nombreux avantages impressionnants pour la santé, tels que l’augmentation des niveaux d’antioxydants, la diminution de la pression sanguine, la protection contre les crises de goutte, l’amélioration de l’absorption du fer, le renforcement de l’immunité et la réduction des risques de maladies cardiaques et de démence.
Dans l’ensemble, les compléments de vitamine C sont un moyen simple et efficace d’augmenter votre apport en vitamine C si vous avez du mal à en consommer suffisamment dans votre alimentation.