COMMENT BOIRE DU THÉ PEUT AMÉLIORER VOTRE SANTÉ
Boire du thé présente de nombreux avantages pour la santé. Voici comment une tasse quotidienne (ou deux !) peut être bénéfique pour vous, ainsi que les thés sains que vous devriez essayer.
Quelle que soit la saison, le thé peut être une boisson savoureuse puisqu’il peut être servi glacé ou chaud.
Mais ses bienfaits vont bien au-delà du rafraîchissement. De nombreuses recherches montrent que la consommation de thé peut réellement améliorer votre santé.
Une étude récente, publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology, a porté sur plus de 100 000 adultes en Chine et a révélé que les personnes qui buvaient régulièrement du thé étaient moins susceptibles de développer une maladie cardiovasculaire athérosclérotique ou de mourir prématurément de quelque cause que ce soit – en particulier d’un accident vasculaire cérébral – que les autres pendant un suivi de sept ans.
Le lien était particulièrement fort chez les buveurs de thé habituels, c’est-à-dire ceux qui consommaient cette boisson au moins trois fois par semaine. Le thé vert semblait avoir un effet plus marqué que le thé noir.
D’après les résultats, une personne de 50 ans buvant fréquemment du thé pourrait développer une maladie cardiaque près d’un an et demi plus tard ou vivre environ un an de plus qu’une personne ne buvant jamais ou rarement du thé, ont écrit les auteurs de l’étude.
Les résultats suggèrent que la consommation habituelle de thé peut être considérée “comme un comportement de style de vie global favorisant la santé”, a écrit Vanessa Bianconi, chercheuse à l’Université de Pérouse en Italie et auteur principal d’un éditorial accompagnant la nouvelle recherche.
La capacité du thé à abaisser la pression artérielle pourrait expliquer pourquoi il pourrait réduire le risque de mourir d’un accident vasculaire cérébral, note l’éditorial.
Le thé, en particulier le thé vert, est une riche source de flavonoïdes, des composés bioactifs qui peuvent réduire le stress oxydatif, soulager l’inflammation et offrir d’autres avantages pour la santé, ont noté les auteurs de l’étude. Ils ont averti que d’autres recherches étaient nécessaires pour déterminer si les résultats obtenus chez les adultes chinois s’appliquent également aux personnes vivant en dehors de l’Asie orientale.
D’autres études ont montré que les thés peuvent contribuer à protéger les dents et le cœur, et peut-être même à prévenir le cancer. Au minimum, boire du thé est un moyen savoureux d’apporter suffisamment de liquide à votre corps chaque jour.
Le type de thé que vous buvez peut faire la différence. Tous les thés non-herbétiques sont fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. Le temps de traitement des feuilles détermine si vous obtenez un thé vert, noir ou oolong.
Les thés verts sont les moins transformés et ont tendance à contenir les plus grandes quantités de polyphénols. Ils sont les seuls à contenir de la catéchine, un polyphénol, ce qui explique pourquoi de nombreuses études ont été réalisées uniquement avec des thés verts. Certaines tisanes sont connues pour leurs valeurs médicinales, notamment pour apaiser le système digestif.
Voici les 10 principaux bienfaits du thé pour la santé et quelques options de thés délicieux à essayer.
1. LE THÉ CONTIENT DES ANTIOXYDANTS
Les antioxydants empêchent l’organisme de « rouiller » et contribuent ainsi à nous garder jeunes et à nous protéger des dommages causés par la pollution. Faites le plein d’antioxydants avec un thé blanc, qui est moins transformé que le thé noir ou vert et qui conserve donc davantage d’antioxydants bénéfiques.
2. LE THÉ CONTIENT MOINS DE CAFÉINE QUE LE CAFÉ
Les mélanges d’herbes ne contiennent pas de caféine, tandis que les thés traditionnels contiennent moins de 50 % de ce que l’on trouve généralement dans le café. Cela signifie que vous pouvez en consommer sans ces effets néfastes sur votre système nerveux. Si vous essayez de passer du café au thé, essayez un thé à base de racine de chicorée comme Teeccino, dont la sensation en bouche et la saveur sont similaires à celles du café. La racine de chicorée est également connue pour aider à réduire le stress oxydatif et est un prébiotique qui peut donc être utile à votre intestin.
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3. LE THÉ PEUT RÉDUIRE LE RISQUE DE CRISE CARDIAQUE ET D'AVC
Il y a beaucoup de littérature sur le thé et la santé cardiaque. C’est un effet sur la santé pour lequel il existe les preuves les plus solides.
En fait, une étude publiée en 2016 qui a combiné les données d’une foule de rapports antérieurs a constaté une réduction de près de 20 % du risque de crise cardiaque et de 35 % du risque d’accident vasculaire cérébral chez les personnes qui buvaient une à trois tasses de thé vert par jour. Les personnes qui buvaient quatre tasses de thé vert ou plus par jour présentaient une réduction de 32 % du risque de crise cardiaque et un taux de cholestérol LDL plus faible. Quatre tasses de thé vert peuvent vous faire courir aux toilettes, mais vous pouvez obtenir les mêmes avantages en buvant une tasse de thé matcha, qui est fabriqué à partir de feuilles de thé vert moulues et qui serait l’équivalent nutritionnel de 10 tasses de thé vert ordinaire.
4. LE THÉ PEUT AIDER À PERDRE DU POIDS
La recherche sur ce point n’est pas aussi solide. Boire du thé vert peut vous aider à perdre du poids. Il a été démontré que la caféine et les catéchines qu’il contient stimulent votre métabolisme et augmentent la combustion des graisses (graisse abdominale et graisse viscérale). Globalement, des études indiquent que la consommation de thé vert peut vous aider à brûler 75 à 100 calories supplémentaires par jour.
5. LE THÉ PEUT AIDER À PROTEGER VOS OS
Des données issues d’études animales récentes ont montré que le thé vert pouvait prévenir la perte de densité osseuse. Le moringa, une plante originaire d’Asie du Sud, est connu pour ses propriétés médicinales et est en train de devenir un super aliment très répandu. Avec plus de calcium que le lait, ainsi que du fer, des vitamines A et K, le thé de moringa est un excellent complément pour aider à garder des os solides.
6. LE THÉ PEUT GARDER VOTRE SOURIRE ÉCLATANT
Des chercheurs japonais ont découvert que le thé peut diminuer la perte des dents. Il modifie le pH de votre bouche lorsque vous le buvez et c’est peut-être ce qui prévient les caries. Au-delà de cela, le thé, contrairement à de nombreuses autres boissons ne semble pas éroder l’émail des dents.
7. LE THÉ PEUT RENFORCER LE SYSTÈME IMMUNITAIRE
Des études ont montré que le thé peut régler les cellules immunitaires pour qu’elles atteignent plus rapidement leurs cibles. Le thé au basilic ou tulsi est utilisé par les praticiens ayurvédiques depuis des siècles pour aider à maintenir le système immunitaire fort après des blessures ou des maladies, grâce à ses propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires.
8. LE THÉ PEUT AIDER À COMBATTRE LE CANCER
Les études sur ce sujet sont actuellement mitigées, ce qui signifie que des recherches supplémentaires sont nécessaires. Mais, en attendant, si vous avez de lourds antécédents familiaux de cancer et que vous voulez faire tout ce que vous pouvez, vous pourriez augmenter votre consommation de thé.
9. LES TISANES PEUVENT SOULAGER LE SYSTÈME DIGESTIF
10. LE THÉ - NON FRELATÉ, BIEN SUR - EST SANS CALORIE
C’est une excellente alternative sans calorie à l’eau. Il offre tellement d’options en termes de saveur et de polyvalence. Vous pouvez la boire chaude ou froide. Et vous n’avez pas besoin de mettre quoi que ce soit dedans, même si vous pouvez ajouter un bâton de cannelle ou du gingembre. Cela signifie que vous pouvez vous hydrater avec autre chose que de l’eau seule.
Pour celles et ceux qui ont peur de ne pas réussir à se passer de sucre, vous pouvez opter pour de thés aux fruits (agrumes, fruits rouges, ananas, baie d’açai, citron vert et le litchi). Vous pourrez facilement satisfaire votre palais.