THÉ AU JASMIN : LES 13 BIENFAITS POUR LA SANTÉ
Un thé qui remonte au 5ème siècle et qui est toujours très populaire aujourd’hui. Il y a mille et une raisons de tomber amoureux de la délicate saveur du thé au jasmin. Lorsque l’on parle de thé au jasmin, il s’agit en fait d’un thé qui a été parfumé avec le parfum des douces fleurs de jasmin. Cette pratique existe depuis les premières dynasties chinoises. Bien qu’il s’agisse d’une idée simple (apporter une touche florale au thé), ajouter du jasmin à votre tasse présente également une tonne d’avantages. Qui aurait cru que cette fleur apporterait autant de bienfaits pour la santé ?
Le thé au jasmin étant principalement fabriqué à partir de feuilles de thé provenant de la plante Camellia Sinensis, lorsque vous vous asseyez pour siroter une tasse de thé au jasmin, vous bénéficiez de tous les avantages du thé noir et du thé vert, ainsi que de quelques extras supplémentaires apportés par la fleur de jasmin douce et parfumée. Nous vous présentons ici tous les avantages du thé au jasmin afin que vous puissiez vous aussi vous enthousiasmer pour cette magnifique fleur.
QU'EST-CE QUE LE THÉ AU JASMIN ?
Il est généralement préparé à base de thé vert, mais vous pouvez également utiliser du thé blanc ou du thé noir (Oolong). On y ajoute la fleur de jasmin qui apporte un goût et un parfum légèrement sucrés. C’est l’un des thés parfumés les plus populaires en Chine.
L’utilisation de la fleur de jasmin dans le thé est devenue une grande nouveauté à l’époque de la dynastie Ming. Qui sait comment cela s’est produit, mais comme les Ming étaient obsédés par les fleurs, il est logique qu’ils aient jugé bon d’en saupoudrer leur boisson la plus populaire. Toutes les reliques qui nous sont parvenues de cette époque montrent des motifs complexes de belles fleurs ornant tout, et cette tendance s’est étendue à la nourriture et aux boissons servies sur les tables.
L’ajout d’une touche savoureuse au thé n’était pas une nouveauté dans la Chine ancienne, qu’il s’agisse du parfum de la bergamote, des nuances d’agrumes ou de litchi, l’ajout de notes aromatiques à une infusion était considéré comme un véritable plaisir pour les yeux. Le parfum du jasmin a fait fureur et était si populaire qu’il s’est répandu sous la dynastie Qing et est même devenu l’un des premiers thés aromatisés à voyager en dehors de la Chine au XIXe siècle. Transporté sur un bateau vers les côtes occidentales dès son arrivée, le monde est tombé amoureux et, aujourd’hui encore, le thé au jasmin est l’un des thés les plus appréciés dans le monde.
COMBIEN DE CAFÉINE CONTIENT LE THÉ AU JASMIN ?
Comme le thé au jasmin a une base de thé qui provient du théier Camellia Sinensis, il contient de la caféine, bien que la quantité puisse varier. Le thé vert contient moins de caféine que le thé noir. Si vous êtes sensible à la caféine, vous pouvez la modérer un peu plus en choisissant une base de thé vert.
Certaines personnes préfèrent éviter une consommation élevée de caféine pour de nombreuses raisons. La caféine peut interrompre le sommeil, rendre agité et avoir un effet stimulant si elle est consommée en quantités relativement élevées. Le thé au jasmin (s’il est fait à base de thé vert) a tendance à contenir environ un quart de la quantité de caféine contenue dans une tasse de café, ce qui fait que si vous sirotez ce thé, vous ne vous retrouverez pas en territoire d’insomnie nerveuse. En utilisant la base de thé vert, il contient environ 25 milligrammes de caféine. Le thé au jasmin contient également de la L-théanine, un acide aminé unique qui stimule les capacités cérébrales.
COMMENT LE THÉ AU JASMIN PEUT INFLUENCER VOTRE ALIMENTATION
Il y a de nombreux avantages incroyables à s’asseoir pour siroter du thé au jasmin chaque jour. Qu’il s’agisse d’augmenter votre métabolisme, de réveiller votre cerveau, d’aider votre corps à se détendre ou même d’utiliser tous ces luxuriants antioxydants et minéraux pour aider à réduire les risques de maladie, le thé au jasmin apporte plus qu’un goût, il apporte aussi des bienfaits quotidiens pour la santé.
QUEL EST LE GOÛT DU THÉ AU JASMIN ?
Quel effet le thé au jasmin peut-il avoir sur votre palais et pourquoi le monde en est-il devenu fou ? Le jasmin est délicat, floral et possède une douceur très subtile. L’arôme apporte avec lui un bouquet légèrement parfumé.
BIENFAITS DU THÉ AU JASMIN POUR LA SANTÉ
Les bienfaits de ce thé sont nombreux et incroyables, non seulement grâce au théier lui-même mais aussi grâce à la joie des fleurs de jasmin.
1. Une peau naturellement éclatante
Les pétales de jasmin sont réputés avoir des propriétés nettoyantes profondes et peuvent encourager la guérison naturelle de la peau. Même si vous ne vous enduisez pas le visage de jasmin, en boire apporte également des bienfaits pour la peau. Des recherches ont montré que les polyphénols contenus dans le thé peuvent contribuer à un vieillissement sain, car ils empêchent les radicaux libres de causer des dommages aux cellules.
2. Comprend des composés qui réduisent les risques de cancer
Les antioxydants, les polyphénols et l’ECGC sont tous des composés incroyables qui auraient même des propriétés anticancéreuses. Des études sur les animaux ont montré que les polyphénols présents dans la base de thé vert qui compose le thé au jasmin ont contribué à réduire la croissance des cellules tumorales, à diminuer la taille des tumeurs et même à supprimer la propagation des cellules cancéreuses. Des études approfondies sur l’homme sont cependant nécessaires pour confirmer cette affirmation.
3. Améliore votre santé intestinale
Un grand nombre d’études ont été menées sur la santé intestinale et sur la façon dont une bonne santé intestinale peut avoir un impact sur tout, du système immunitaire à la santé mentale. La bonne nouvelle est que le thé au jasmin peut également contribuer à votre santé intestinale. Ce thé est riche en polyphénols qui peuvent agir comme des prébiotiques et contribuer à nourrir votre microbiome. Des études sur les animaux ont également montré que le jasmin peut aider votre corps à avoir des niveaux élevés d’antioxydants cellulaires et peut réduire l’inflammation. Ce sont tous les ingrédients dont vous avez besoin pour que votre intestin prospère.
4. Améliore les activités fonctionnelles du cerveau
La petite quantité de caféine contenue dans le thé au jasmin a un impact considérable. Ce thé contient environ 15 à 60 mg de caféine et contribue à accélérer le système nerveux, ce qui peut stimuler la puissance cérébrale et transmettre rapidement les messages et les signaux entre votre cerveau et votre corps. Si l’accélération du système nerveux ne semble pas être une nécessité (en particulier pour les personnes anxieuses), n’ayez crainte. Le thé au jasmin invite également le cerveau à produire beaucoup de dopamine et de sérotonine, qui sont des substances chimiques du bonheur.
5. Maintient les cellules cardio-vasculaires en bonne santé
Réduisez votre taux de cholestérol et préservez la santé de votre cœur en succombant au plaisir du thé au jasmin. Le Journal of Nutrition a découvert que l’abondance de catéchines dans le thé au jasmin aide à stopper l’oxydation des LDL, qui est à l’origine du mauvais cholestérol. L’inflammation des artères et des veines peut entraîner un stress pour l’organisme, voire des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Mais le thé au jasmin peut contribuer à réduire ce risque car il aide à prévenir le processus d’oxydation. En conséquence, la pression artérielle et le cholestérol baissent et les problèmes cardiovasculaires n’existent plus.
6. Peut aider à gérer les niveaux de sucre dans le sang
Pour les personnes exposées au risque de diabète de type 2 ou qui essaient déjà de gérer cet état de santé, une tasse de thé au jasmin peut valoir son pesant d’or grâce à ces feuilles de thé vert également. Le thé au jasmin qui utilise le thé vert comme base apportera une explosion de bienfaits pour la santé des diabétiques. Cette infusion est connue pour son niveau élevé de composés ECGC qui aident votre corps à utiliser efficacement l’insuline et même à réduire les niveaux de sucre dans le corps.
7. Bon pour la santé bucco-dentaire
Il est important de garder des dents propres, fortes et prêtes à mordre dans la vie, d’autant plus qu’avec l’âge et le mode de vie, nos dents peuvent perdre un peu de leur éclat brillant. Heureusement, le thé au jasmin peut redonner un coup de fouet à la santé grâce à l’abondance de catéchines présentes dans le thé vert. Une étude a montré qu’un groupe de personnes ayant utilisé un bain de bouche à base de thé vert pendant une semaine avait un effet similaire à celui d’un bain de bouche antiseptique. Une autre étude a montré que le thé au jasmin pouvait également réduire la mauvaise haleine en éliminant les bactéries.
8. Induit le sommeil et prévient l'insomnie
Bien que le thé au jasmin contienne un peu de caféine en fonction de la base du thé, se verser une tasse quelques heures avant de se coucher peut être un bon ajout à votre routine du coucher. Le parfum de la fleur de jasmin favorise une réponse du système nerveux parasympathique qui peut aider le corps à se détendre et l’esprit à ralentir. Comme elle aide également le système digestif à se détendre, elle peut aussi empêcher le corps de se retourner et d’essayer de se mettre à l’aise toute la nuit. Si vous souhaitez intégrer le thé au jasmin à votre routine nocturne, veillez à choisir du thé au jasmin pur ou optez pour une base de thé vert, car il contient moins de caféine que le thé noir.
9. Perdre les kilos superflus
Comme le thé au jasmin peut stimuler votre métabolisme, il est également considéré comme un bon moyen d’aider à réduire l’obésité. Pour ceux qui ont été encouragés à perdre du poids pour des raisons de santé, le thé au jasmin peut faire partie de votre voyage. Ce thé est très faible en calories et naturellement sucré pour aider à réduire les envies de sucre, il peut également augmenter votre métabolisme jusqu’à 5% et aider votre corps à brûler jusqu’à 16% de graisses en plus.
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10. Procure des cheveux sains
Obtenez des cheveux luxuriants, épais et sains en augmentant votre consommation de thé au jasmin. Cette délicate infusion florale apporte de brillants bienfaits à vos cheveux et peut même vous aider à garder votre cuir chevelu en bonne santé et à combattre toute forme d’infection fongique ou bactérienne. Non seulement le thé au jasmin peut garder votre cuir chevelu brillant et lumineux, mais la caféine contenue dans la base de thé vert est également censée stimuler la croissance des cheveux. Des études ont montré que le thé vert peut également aider à prévenir la perte de cheveux.
11. Améliore la santé mentale et équilibre les émotions
Comme nous l’avons mentionné un peu plus tôt, des études ont montré que l’huile essentielle de jasmin en aromathérapie peut faire des merveilles sur votre système nerveux et vous aider à déstresser. Le doux parfum floral du thé au jasmin aurait un impact positif sur votre système nerveux central et, depuis des siècles, cette plante est utilisée pour aider à repousser les signes de dépression, de stress et d’anxiété. Cela est dû au fait que l’huile de jasmin affecte directement le GABA, une substance chimique du système nerveux. Des études ont comparé l’odeur du jasmin à celle du valium, ce qui est une excellente nouvelle pour ceux qui ont besoin d’un peu d’équilibre émotionnel et de guérison en période de stress élevé.
12. Riche en antioxydants : Polyphénols et catéchines
Dites bonjour à tout un tas d’antioxydants géniaux, de jolis polyphénols et de catéchines cool lorsque vous vous versez une tasse de thé au jasmin. Ce type de thé contient des tonnes de composés qui peuvent aider à protéger votre corps contre les radicaux libres. L’un des composés les plus puissants de cette gamme est une catéchine appelée gallate d’épigallocatéchine (EGCG en abrégé). L’EGCG est incroyable et présente de nombreux avantages pour la santé, notamment pour le cœur, la santé bucco-dentaire et la réduction des inflammations et d’autres problèmes.
13. Réduit les risques d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque chez les hommes
Pour les hommes qui sont plus exposés aux risques de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux, l’introduction du thé au jasmin dans votre routine peut vous aider à rester en bonne santé et à vous battre. On a constaté que la quantité d’antioxydants et les catéchines présentes dans le thé font baisser les triglycérides et réduisent les risques de mauvais cholestérol dans l’organisme. Comme nous savons que le cholestérol est un facteur important dans les crises cardiaques et les risques accrus d’accidents vasculaires cérébraux, il n’est pas surprenant que des études aient établi un lien entre une meilleure santé cardiaque et le thé au jasmin. Toute une série d’essais cliniques ont été réalisés pour étayer l’affirmation selon laquelle ce thé est génial lorsqu’il s’agit de favoriser un cholestérol sain.
QUELQUES EFFETS SECONDAIRES DU THÉ AU JASMIN
Délicat et parfumé, avec un goût floral subtil et sucré, le thé au jasmin est très sain et n’a que peu ou pas d’effets secondaires pour les gens ordinaires. Pour ceux qui préfèrent les thés sans caféine, il convient de noter que le thé au jasmin contient un peu de caféine, mais vous pouvez opter pour la base de thé vert si vous souhaitez ingérer moins de caféine que le thé noir.
Les femmes enceintes doivent également éviter le thé au jasmin, car son parfum fort et ses composés chimiques peuvent (dans de rares cas) provoquer des contractions prématurées. Les personnes souffrant de problèmes de santé, notamment de carences en fer comme l’anémie, doivent être prudentes et consulter leur médecin avant de boire du thé au jasmin.
COMMENT PRÉPARER LE THÉ AU JASMIN
- Faites bouillir votre eau (l’eau filtrée est toujours préférable si possible). 175 degrés est la température optimale pour la nature délicate du thé au jasmin. Si votre eau est trop chaude, votre thé au jasmin risque d’avoir un goût amer.
- Placez votre thé en feuilles ou votre sachet de thé dans une théière ou une passoire dans votre tasse. Si vous utilisez des feuilles de thé, 2 grammes de thé par tasse de 8oz est un bon équilibre à atteindre.
- Versez l’eau chaude et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Si cela est trop fort à votre goût, vous pouvez réduire cette durée à une minute pour obtenir un goût plus subtil, bien que les bienfaits pour la santé soient plus importants avec une infusion un peu plus longue.
- Préparez facilement une délicieuse tasse de thé au jasmin en utilisant le thé vert Tea Drops comme base pour votre santé.
F.A.Q.
Quel est le meilleur moment pour boire du thé au jasmin ?
Comme le thé au jasmin contient un peu de caféine, les personnes sensibles à la caféine préféreront peut-être le boire pendant la journée. Il est toutefois utile de rappeler que le jasmin a un léger effet sédatif. Ainsi, une tasse de thé quelques heures avant de se coucher, dans le cadre d’une séance de relaxation, peut certainement vous plonger dans un état de calme absolu. Les personnes sensibles à l’acidité de l’estomac peuvent également vouloir s’assurer qu’elles boivent du thé au jasmin après les repas plutôt qu’à jeun.
Peut-on boire du thé au jasmin tous les jours ?
Oui. Le thé au jasmin est considéré comme une boisson saine et sans danger, et en l’intégrant à votre routine quotidienne, vous pouvez accroître ces bienfaits de manière exponentielle.
Combien de tasses de thé au jasmin dois-je boire par jour pour perdre du poids ?
Il est recommandé de boire environ 2 à 3 tasses de thé au jasmin par jour pour bénéficier des meilleurs bienfaits pour la santé, stimuler votre métabolisme et favoriser une perte de poids saine. Au-delà de 2 ou 3 tasses, les personnes sensibles à la caféine pourraient en ressentir davantage les effets.
Le thé au jasmin est-il riche en caféine ?
Le thé au jasmin contient de la caféine, mais pas dans la même proportion qu’une tasse de café. En fait, le thé au jasmin contiendrait près de 25 mg de caféine par tasse, bien que cette teneur puisse varier de 9 à 50 mg selon la base de thé vert que vous choisissez.
Le thé au jasmin est-il meilleur que le thé vert ?
L’un des aspects les plus impressionnants du thé au jasmin est le fait que vous pouvez le choisir avec une base de thé vert. Cela signifie que vous bénéficiez de tous les avantages que vous pouvez attendre du thé vert avec l’apport du jasmin.
CONCLUSION
Voilà donc toutes les joies du thé au jasmin. C’est l’un des thés aromatisés et parfumés les plus anciens qui soit, ce qui prouve que les dieux du thé ont dû faire quelque chose de bien lorsqu’ils ont déposé des pétales de jasmin parfumés dans une tasse. Avec ses innombrables bienfaits pour la santé et ses vertus apaisantes pour le corps et l’esprit, le thé au jasmin est plein de bonnes choses.