LA VITAMINE B2 (RIBOFLAVINE)
La vitamine B2, également appelée riboflavine, est l’une des 8 vitamines B. Toutes les vitamines B aident l’organisme à transformer les aliments (glucides) en carburant (glucose), qui est utilisé pour produire de l’énergie. Ces vitamines B, souvent appelées vitamines du complexe B, aident également l’organisme à métaboliser les graisses et les protéines. Les vitamines du complexe B sont nécessaires à la santé du foie, de la peau, des cheveux et des yeux. Elles contribuent également au bon fonctionnement du système nerveux.
Toutes les vitamines B sont hydrosolubles, ce qui signifie que l’organisme ne les stocke pas.
En plus de produire de l’énergie pour le corps, la riboflavine fonctionne comme un antioxydant, combattant les particules nuisibles dans le corps connues sous le nom de radicaux libres. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et l’ADN, et peuvent contribuer au processus de vieillissement, ainsi qu’au développement d’un certain nombre de problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques et le cancer. Les antioxydants, comme la riboflavine, peuvent combattre les radicaux libres et réduire ou prévenir certains des dommages qu’ils causent.
La riboflavine est également nécessaire pour aider l’organisme à transformer la vitamine B6 et les folates en formes utilisables. Elle est également importante pour la croissance et la production de globules rouges.
La plupart des personnes en bonne santé qui ont une alimentation équilibrée consomment suffisamment de riboflavine. Cependant, les personnes âgées et les alcooliques peuvent être exposés à un risque de carence en riboflavine en raison d’une mauvaise alimentation. Les symptômes d’une carence en riboflavine sont les suivants :
- Ralentissement de la croissance
- Fissures et plaies aux coins de la bouche
- Langue gonflée de couleur magenta
- Fatigue oculaire
- Gonflement et douleur de la gorge
- Sensibilité à la lumière
CATARACTES
La vitamine B2, ainsi que d’autres nutriments, est importante pour une vision normale. Les premières études suggèrent que la riboflavine pourrait aider à prévenir les cataractes, des dommages au cristallin de l’œil, qui peuvent entraîner une vision trouble. Dans une étude en double aveugle, contrôlée par placebo, les personnes qui prenaient un supplément de niacine et de riboflavine présentaient moins de cataractes que les personnes qui prenaient d’autres vitamines et nutriments. Cependant, les chercheurs ne savent pas si cela était dû à la riboflavine, à la niacine ou à la combinaison des deux. D’autres recherches sont nécessaires pour savoir si la riboflavine peut réellement aider à prévenir les cataractes.
MAUX DE TÊTE ET MIGRAINES
Plusieurs études suggèrent que les personnes souffrant de migraines peuvent réduire la fréquence et la durée de leurs migraines en prenant de la riboflavine. Une étude en double aveugle, contrôlée par placebo, a montré que la prise de 400 mg de riboflavine par jour réduisait de moitié le nombre de crises de migraine. Toutefois, l’étude n’a pas comparé la riboflavine aux médicaments conventionnels utilisés pour prévenir les migraines. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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AUTISME
Des recherches préliminaires suggèrent qu’une supplémentation en vitamine B2, ainsi qu’en vitamine B6 et en magnésium, réduit le niveau d’acides dicarboxyliques (acides organiques anormaux) dans l’urine des enfants autistes.
SOURCES ALIMENTAIRES
Les meilleures sources de riboflavine sont les suivantes :
- La levure de bière
- Amandes
- Les grains entiers
- Le germe de blé
- Riz sauvage
- Champignons
- Graines de soja
- Lait
- Yaourt
- Œufs
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
Les farines et les céréales sont souvent enrichies en riboflavine.
La riboflavine est détruite par la lumière. Les aliments doivent donc être conservés à l’abri de la lumière pour protéger leur teneur en riboflavine. Bien que la riboflavine ne soit pas détruite par la chaleur, elle peut se perdre dans l’eau lorsque les aliments sont bouillis ou trempés. Le rôtissage et la cuisson à la vapeur des aliments préservent davantage la riboflavine que la friture ou l’ébouillantage de vos aliments.
FORMES DISPONIBLES
La riboflavine est généralement incluse dans les multivitamines et les vitamines du complexe B. Elle est également disponible séparément sous forme de 25 mg, 25 mg et 25 mg. Elle est également disponible séparément en comprimés de 25 mg, 50 mg et 100 mg.
COMMENT EN PRENDRE
Comme pour tous les médicaments, consultez un professionnel de la santé avant de donner des suppléments de riboflavine à un enfant.
Les recommandations quotidiennes pour la riboflavine alimentaire sont les suivantes.
Enfants
Nourrissons, de la naissance à 6 mois : 0,3 mg (apport suffisant)
Nourrissons de 7 à 12 mois : 0,4 mg (apport suffisant)
Enfants de 1 à 3 ans : 0,5 mg (AJR)
Enfants de 4 à 8 ans : 0,6 mg (AJR)
Enfants de 9 à 13 ans : 0,9 mg (AJR)
Garçons de 14 à 18 ans : 1,3 mg (AJR)
Filles de 14 à 18 ans : 1 mg (AJR)
Adultes
Hommes, 19 ans et plus : 1,3 mg (AJR)
Femmes de 19 ans et plus : 1,1 mg (AJR)
Femmes enceintes : 1,4 mg (AJR)
Femmes allaitantes : 1,6 mg (AJR)
La riboflavine est mieux absorbée lorsqu’elle est prise entre les repas.
Les personnes qui n’ont pas une alimentation équilibrée tous les jours peuvent bénéficier de la prise d’un complexe multivitamines et minéraux.
PRÉCAUTIONS
En raison du risque d’effets secondaires et d’interactions avec des médicaments, vous devez prendre des compléments alimentaires uniquement sous la supervision d’un professionnel de la santé compétent.
La riboflavine est généralement considérée comme sûre, même à des doses élevées. La riboflavine ne semble pas provoquer d’effets secondaires graves. Des doses très élevées peuvent provoquer :
- Des démangeaisons
- Des sensations de brûlure ou de picotement
- Urine jaune ou orange
- Une sensibilité à la lumière.
La prise d’une seule des vitamines B pendant une longue période peut entraîner un déséquilibre des autres vitamines B importantes. C’est pourquoi il est préférable de prendre une vitamine B-complexe qui comprend toutes les vitamines B.
INTÉRACTIONS POSSIBLES
Si vous êtes actuellement traité avec l’un des médicaments suivants, vous ne devez pas utiliser de suppléments de vitamine B2 sans en parler d’abord à votre professionnel de la santé.
Médicaments anticholinergiques : Les médecins utilisent des médicaments anticholinergiques pour traiter diverses affections, notamment les spasmes gastro-intestinaux, l’asthme, la dépression et le mal des transports. Ces médicaments peuvent rendre difficile l’absorption de la riboflavine par l’organisme.
Tétracycline : La riboflavine interfère avec l’absorption et l’efficacité de l’antibiotique, la tétracycline. Tous les compléments de vitamines du complexe B agissent de cette manière. Vous devez prendre la riboflavine à un moment de la journée différent de celui où vous prenez la tétracycline.
Antidépresseurs tricycliques : Les antidépresseurs tricycliques peuvent réduire les niveaux de riboflavine dans l’organisme. Ils comprennent :
- Imipramine (Tofranil)
- Désimpramine (Norpramin)
- Amitriptyline (Elavil)
- Nortriptyline (Pamelor)
Médicaments antipsychotiques : Les médicaments antipsychotiques appelés phénothiazines (comme la chlorpromazine ou la Thorazine) peuvent abaisser le taux de riboflavine.
Doxorubicine : La riboflavine interfère avec la doxorubicine, un médicament utilisé pour le traitement de certains cancers. De plus, la doxorubicine peut épuiser les niveaux de riboflavine dans l’organisme. Votre médecin vous indiquera si vous devez prendre un supplément de riboflavine ou non.
Méthotrexate : Ce médicament est utilisé pour traiter le cancer et les maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde. Il peut interférer avec la façon dont l’organisme utilise la riboflavine.
Phénytoïne (Dilantin) : Ce médicament, utilisé pour contrôler les crises d’épilepsie, peut affecter les niveaux de riboflavine dans le corps.
Probénécide : Ce médicament utilisé pour la goutte peut diminuer l’absorption de la riboflavine par le tube digestif et augmenter la quantité perdue dans l’urine.
Diurétiques thiazidiques (pilules pour l’eau) : Les diurétiques qui appartiennent à une classe connue sous le nom de thiazides, comme l’hydrochlorothiazide, peuvent vous faire perdre plus de riboflavine dans l’urine.