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Tous les bienfaits de l’iode
- / SANTÉ
7 juillet 2022
TOUS LES BIENFAITS DE L’IODE
QU'EST-CE QUE L'IODE ?
Également appelé iodure, l’iode est un type de minéral que l’on trouve naturellement dans le sol et les eaux océaniques. Beaucoup d’eau salée et d’aliments d’origine végétale contiennent de l’iode, et c’est dans le sel iodé que ce minéral est le plus répandu.
Il est important de consommer suffisamment d’iode dans son alimentation. Il régule les hormones, le développement du fœtus, et plus encore.
Si votre taux d’iode est faible, votre médecin peut vous recommander une supplémentation. Vous ne devez pas prendre de compléments sans consulter votre médecin au préalable.
Lisez la suite pour en savoir plus sur les utilisations et les effets secondaires de l’iode, ainsi que sur les quantités quotidiennes recommandées en fonction de l’âge.
11 UTILISATIONS DE L'IODE
L’iode est considéré comme un minéral essentiel pour notre organisme. Il est particulièrement important pendant la grossesse, et l’exposition à l’iode dans l’utérus peut même aider à prévenir certains problèmes de santé plus tard dans la vie.
Voici une liste de quelques-unes des utilisations les plus importantes et de leurs effets bénéfiques sur l’organisme.
1. Favoriser la santé de la thyroïde
L’iode joue un rôle essentiel dans la santé de la thyroïde. Votre glande thyroïde, qui est située à la base de l’avant du cou, aide à réguler la production d’hormones. Ces hormones contrôlent votre métabolisme, votre santé cardiaque, etc.
Pour fabriquer les hormones thyroïdiennes, votre thyroïde absorbe de l’iode en petites quantités. Sans iode, la production d’hormones thyroïdiennes peut diminuer. Une glande thyroïde “faible” ou sous-active peut entraîner une affection appelée hypothyroïdie.
Étant donné la grande disponibilité de l’iode dans les régimes alimentaires occidentaux, la santé de la thyroïde n’est généralement pas affectée par de faibles niveaux d’iode en France.
Vous pouvez obtenir suffisamment d’iode dans votre alimentation en consommant des produits laitiers, des aliments enrichis et du poisson d’eau salée. L’iode est également disponible dans les aliments végétaux qui poussent dans un sol naturellement riche en iode. Vous pouvez également obtenir ce minéral en assaisonnant vos aliments avec du sel iodé.
Si l’iode favorise la santé globale de la thyroïde, une trop grande quantité d’iode peut avoir un effet négatif sur la glande thyroïde. C’est pourquoi vous ne devez pas prendre de compléments d’iode sans l’avis de votre médecin.
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2. Réduire le risque de certains goitres
Un goitre est une hypertrophie de la glande thyroïde. L’hypertrophie de la thyroïde peut résulter d’une hypothyroïdie ou d’une hyperthyroïdie. L’hyperthyroïdie est une hyperactivité de la glande thyroïde.
Les nodules thyroïdiens non cancéreux (kystes) peuvent également provoquer une hypertrophie de la glande thyroïde.
Parfois, un goitre se développe en réponse directe à une carence en iode. C’est la cause la plus fréquente de goitre dans le monde, bien qu’elle ne soit pas aussi fréquente en France et dans d’autres pays ayant accès à des aliments riches en iode.
Les goitres induits par l’iode peuvent être inversés par l’ajout d’aliments riches en iode ou de suppléments dans le régime alimentaire.
3. Prise en charge de l'hyperactivité de la glande thyroïde
Votre médecin peut recommander un type spécial d’iode appelé iode radioactif pour traiter une glande thyroïde hyperactive. Également appelé iode radioactif, ce médicament est pris par voie orale. Il est utilisé pour détruire les cellules thyroïdiennes supplémentaires afin de réduire les quantités excessives d’hormones thyroïdiennes.
Le risque avec l’iode radioactif est qu’il peut détruire trop de cellules thyroïdiennes. Cela peut diminuer la quantité d’hormones produites, entraînant une hypothyroïdie. Pour cette raison, l’iode radioactif n’est généralement recommandé qu’après l’échec des médicaments antithyroïdiens.
L’iode radioactif n’est pas la même chose que les suppléments d’iode. Vous ne devez jamais prendre de compléments d’iode en cas d’hyperthyroïdie.
4. Traitement du cancer de la thyroïde
L’iode radioactif peut également être une option de traitement du cancer de la thyroïde. Elle fonctionne à peu près de la même manière que le traitement de l’hyperthyroïdie.
Lorsque vous prenez de l’iode radioactif par voie orale, le médicament détruit les cellules thyroïdiennes, y compris les cellules cancéreuses. Il peut être utilisé comme traitement après une chirurgie de la thyroïde pour s’assurer que toutes les cellules cancéreuses ont été éliminées de l’organisme.
Selon l’American Cancer Society, les traitements à l’iode radioactif améliorent considérablement les chances de survie des personnes atteintes d’un cancer de la thyroïde.
5. Développement neurologique pendant la grossesse
Vous avez besoin de plus d’iode pendant la grossesse. En effet, l’apport en iode pendant la grossesse est lié au développement du cerveau des fœtus. Une étude a révélé que les bébés dont les mères présentaient une carence en iode pendant la grossesse étaient plus susceptibles de grandir avec un QI inférieur et d’autres retards intellectuels.
L’apport quotidien recommandé d’iode pendant la grossesse est de 220 mcg. En comparaison, la quantité recommandée chez les adultes non enceintes est de 150 mcg par jour.
Si vous êtes enceinte, demandez à votre médecin de vous prescrire des suppléments d’iode, surtout si votre vitamine prénatale ne contient pas d’iode (ce qui est souvent le cas). Des suppléments d’iode peuvent également être nécessaires si vous souffrez d’une carence en ce minéral.
Vous devrez également continuer à surveiller votre consommation d’iode si vous allaitez. La quantité quotidienne d’iode recommandée pendant l’allaitement est de 290 mcg. En effet, l’iode que vous absorbez par le biais de l’alimentation et des suppléments est transféré par le lait maternel à votre enfant. Il s’agit d’une période cruciale pour le développement du cerveau. Les nourrissons ont donc besoin de 110 mcg par jour jusqu’à l’âge de 6 mois.
6. Amélioration de la fonction cognitive
Les mêmes avantages neurologiques de l’iode pendant la grossesse peuvent s’étendre à une fonction cérébrale saine pendant l’enfance. Cela inclut également une réduction du risque de déficience intellectuelle.
Il est probable que votre enfant reçoive tout l’iode dont il a besoin par le biais de son alimentation, mais si vous avez des questions sur son apport en iode, parlez-en à son pédiatre.
7. Amélioration du poids à la naissance
Comme pour le développement du cerveau, l’iode pendant la grossesse est associé à un poids de naissance sain. Une étude menée auprès de femmes enceintes atteintes de goitres a révélé que la prise quotidienne de 400 mg d’iode pendant six à huit semaines permettait de corriger les goitres liés à une carence en iode. En retour, on a constaté une amélioration générale du poids de naissance des nouveau-nés.
Si l’apport en iode peut avoir un impact sur le poids de naissance et le développement général du bébé, il est important de noter que l’étude susmentionnée portait sur des femmes vivant dans des régions en développement et présentant déjà une carence en fer.
À moins que votre médecin n’ait déterminé que vous souffrez d’une carence en iode, la prise de suppléments ne devrait pas avoir d’incidence sur le poids de votre bébé à la naissance. En fait, prendre de l’iode inutilement peut entraîner des problèmes de santé.
8. Peut aider à traiter la maladie fibrokystique du sein
Il est possible que les suppléments ou les médicaments à base d’iode puissent aider à traiter la maladie fibrokystique du sein. Cette affection non cancéreuse est plus fréquente chez les femmes en âge de procréer et peut provoquer des bosses douloureuses dans les seins.
Bien que l’on puisse penser que l’iode pourrait aider à traiter les kystes mammaires fibrokystiques, vous ne devez pas tenter un auto-traitement. Ne prenez de l’iode pour cette affection que si votre médecin vous le recommande expressément. Sinon, vous risquez de subir les effets secondaires de la toxicité de l’iode.
9. Désinfecter l'eau
L’iode n’est qu’une des méthodes de désinfection de l’eau. Elle peut être particulièrement utile si vous n’avez pas accès à l’eau potable en raison d’un voyage ou des effets d’une catastrophe naturelle.
La teinture d’iode liquide à deux pour cent peut être ajoutée à l’eau par incréments de cinq gouttes pour un litre d’eau claire. Si l’eau est trouble, ajoutez dix gouttes par litre.
Les comprimés d’iode peuvent également être utilisés, mais les instructions peuvent varier selon le fabricant.
Malgré le rôle que l’iode peut jouer dans la désinfection de l’eau potable, on craint qu’il n’augmente l’apport total en iode chez l’homme et n’entraîne des effets néfastes sur la santé. L’apport total en iode ne doit pas dépasser 2 mg par jour.
10. Protection contre les retombées nucléaires
En cas d’urgence nucléaire, les Centers for Disease Control and Prevention recommandent l’utilisation d’iodure de potassium (KI) pour protéger la glande thyroïde des lésions dues aux radiations. Ces produits sont disponibles sous forme de comprimés ou de liquide.
Bien qu’il ne soit pas totalement infaillible, on estime que plus le KI est pris tôt, mieux la thyroïde est protégée en cas d’urgence de ce type.
Il existe des risques sérieux associés au KI, notamment des troubles gastro-intestinaux, une inflammation et une réaction allergique. Vous êtes également exposé à un risque accru de maladie thyroïdienne. Votre risque de complications est plus élevé si vous souffrez déjà d’une maladie de la thyroïde.
11. Traiter les infections
L’iode peut être utilisé en application locale sous forme liquide pour aider à traiter et à prévenir les infections. Elle agit en tuant les bactéries dans et autour des coupures et des éraflures légères.
L’iode topique ne doit pas être utilisé sur les nouveau-nés. Il ne doit pas non plus être utilisé pour les coupures profondes, les morsures d’animaux ou les brûlures.
Suivez les instructions sur l’emballage pour connaître la posologie et ne l’utilisez pas pendant plus de 10 jours, sauf avis contraire de votre médecin.
QUELLE QUANTITÉ D'IODE FAUT-IL CONSOMMER ?
Pour réduire le risque de carence en iode, les National Institutes of Health (NIH) ont formulé les recommandations suivantes concernant l’apport quotidien en fonction de l’âge :
EFFETS SECONDAIRES DE L'IODE
Les effets secondaires possibles d’une trop grande quantité d’iode sont les suivants :
- Des nausées ou des vomissements
- Fièvre
- Sensations de brûlure dans la gorge et la bouche
Dans les cas les plus graves, la toxicité de l’iode peut conduire au coma.
Vous ne devez pas prendre d’iode si vous souffrez d’un problème de thyroïde, sauf si votre médecin vous le recommande.
Les jeunes enfants et les personnes âgées sont plus sujets aux effets secondaires de l’iode.
SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN IODE
La carence en iode ne peut être diagnostiquée que par des analyses d’urine.
Les symptômes d’un faible taux d’iode sont principalement détectés par les symptômes thyroïdiens, tels que :
- Un goitre visible
- Une glande thyroïde douloureuse ou sensible au toucher
- Des difficultés respiratoires, notamment en position allongée
- Des difficultés à avaler
- Sensation extrême de froid, malgré des températures normales
- Perte de cheveux
- Brouillard cérébral
QUI DOIT PRENDRE DE L'IODE ?
Votre médecin peut vous recommander des suppléments d’iode si vos taux sont faibles. La seule façon d’en être certain est de vérifier vos taux par une analyse d’urine. Après cela, votre médecin peut vous recommander un supplément.
L’iode est disponible dans des formules plus fortes sur ordonnance. Toutefois, ces formules ne sont utilisées que pour des problèmes de santé graves. Par exemple, votre médecin peut vous recommander de prendre de l’iode sur ordonnance si vous avez été exposé à des radiations ou si votre glande thyroïde est hyperactive.
Si vous pensez avoir besoin d’un soutien en iode, consultez votre médecin pour savoir si vous êtes un candidat.
CONCLUSION
L’iode est un nutriment essentiel. Les personnes ayant accès au sel iodé, aux fruits de mer et à certains légumes sont en mesure de tirer suffisamment d’iode de leur alimentation.
Dans certains cas, vous pouvez avoir besoin d’une supplémentation en iode pour réduire votre risque de carence en iode ou pour traiter certains problèmes médicaux, comme une thyroïde inactive ou un goitre.
Parlez à votre médecin de vos besoins spécifiques en iode.
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