3 décembre 2021

LES BIENFAITS DU VINAIGRE DE CIDRE

Le vinaigre de cidre de pomme est partout. Tout le monde en parle et tout le monde semble l’aimer. S’agit-il simplement d’un nouvel engouement ou le vinaigre de cidre de pomme est-il réellement étonnant ? A-t-il des avantages réels pour la santé ?

Tout d’abord, il n’y a rien de nouveau. Le vinaigre de cidre de pomme a été utilisé comme remède naturel pour les problèmes de santé pendant une très longue période de temps. En fait, c’est un remède très ancien. Il semble que nous soyons de plus en plus conscients de ces bienfaits de nos jours, mais ils ont toujours été présents. C’est une redécouverte, si vous voulez.

De nos jours, de plus en plus de gens essaient d’améliorer leur vie en faisant des choix plus sains et plus naturels et c’est pourquoi vous verrez du vinaigre de cidre de pomme à peu près partout où l’on parle de santé, d’alimentation et de remèdes naturels.

Je vais donc vous faire part de mon point de vue : Je pense que le vinaigre de cidre de pomme (alias VCA) est incroyable. Sérieusement, INCROYABLE !

Et la plupart des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé sont confirmés par la science – donc non, ce n’est pas juste un battage publicitaire.

Cependant, bien qu’il soit si étonnant, le vinaigre de cidre de pomme ne fait pas de miracles. Et il ne remplacera pas une alimentation équilibrée et l’exercice. Il favorise la santé et vous aide à la maintenir, mais boire du vinaigre de cidre de pomme n’aura pas d’impact majeur à moins que vous ne preniez d’autres mesures pour votre santé. Aucun remède ne peut faire cela. La modération est toujours la clé.

QU'EST-CE QUE LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ?

Le vinaigre de cidre de pomme est un type de vinaigre fabriqué à partir de pommes. N’est-ce pas ?  Plus précisément, c’est du jus de pomme fermenté.

Pour fabriquer du vinaigre de cidre de pomme, les pommes sont écrasées et exposées à la levure. Ce faisant, le sucre naturel de la pomme est fermenté au fil du temps et transformé en alcool (comme pour le vin). Cela ressemble à la fabrication du cidre de pomme, non ? Oui, car le processus est similaire. La différence est que le vinaigre de cidre de pomme est fermenté deux fois – une première fois pour obtenir du cidre alcoolisé et une seconde fois pour obtenir du vinaigre.

POURQUOI BOIRE DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ?

Aussi fou que cela puisse paraître au premier abord, boire du vinaigre de cidre de pomme vous apportera de nombreux bienfaits pour la santé, dont nous parlerons en détail dans une seconde. En plus des bienfaits pour la santé, le vinaigre de cidre de pomme réduit également les fringales en induisant la satiété, ce qui signifie que le vinaigre de cidre de pomme est excellent pour perdre du poids ou pour maintenir un mode de vie sain. De plus, le vinaigre de cidre de pomme est rempli de nutriments bénéfiques.

AVANTAGES POUR LA SANTÉ DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Alors, qu’en est-il des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé ?  Ce vinaigre quasi-magique peut faire beaucoup de choses pour votre santé.  Commençons par une liste et entrons ensuite dans les détails avec ceux qui vous aideront à vivre une vie plus saine, ok ?

Le vinaigre de cidre de pomme :

  • Abaisse le taux de sucre dans le sang
  • Améliore la sensibilité à l’insuline
  • Augmente la satiété et aide les gens à perdre du poids
  • Réduit le cholestérol
  • Prévient et diminue le risque de cancer et ralentit la croissance des cellules cancéreuses.

LES NUTRIMENTS UTILES DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Impressionnant, non ? Mais attendez… il y a plus. Le vinaigre de cidre de pomme est également une centrale nutritionnelle. Cela expliquerait certains de ses bienfaits pour la santé ! Examinons de plus près la composition nutritionnelle du vinaigre de cidre de pomme pour voir ce qui le rend si spécial.

Le vinaigre de cidre de pomme contient :

  • Du magnésium
  • Du phosphore
  • Du manganèse
  • Des acides aminés
  • Antioxydants
  • Seulement 3 calories par cuillère à soupe

BOIRE DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME POUR PERDRE DU POIDS

La plupart des gens utilisent le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids, mais ils ne connaissent pas le reste des avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme. C’est parce que le vinaigre de cidre de pomme a été utilisé comme aide à la perte de poids pendant des siècles.

Plusieurs études ont conclu que l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids fonctionne réellement. Elles ont également constaté que cela fonctionne même sans changement de régime alimentaire. Cependant, lorsque la consommation de cidre de pomme est combinée à une alimentation saine, les résultats sont vraiment impressionnants.

Alors… comment cela se produit-il ?  La plupart des gens mangent trop parce qu’ils ne se sentent pas rassasiés. Le vinaigre de cidre de pomme augmente la satiété (votre sentiment de plénitude) et cela est très utile pour rester sur la bonne voie avec votre régime alimentaire sain. Surtout au début de votre voyage de perte de poids, lorsque vous avez besoin d’un peu d’aide pour commencer et rester sur la bonne voie.

LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ET LE DIABÈTE

En ce qui concerne le vinaigre de cidre de pomme et le diabète, il y a plusieurs choses que vous devez savoir.  Le vinaigre de cidre de pomme est excellent dans la prévention du diabète. Donc, si vous avez des antécédents familiaux de diabète, vous devriez envisager de boire du vinaigre de cidre de pomme pour diminuer le risque.

Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme réduit le taux de sucre dans le sang lorsqu’on est à jeun (sans manger), ce qui est incroyablement bénéfique pour les personnes qui ont des difficultés à réguler leur propre taux de sucre dans le sang, comme celles qui souffrent de diabète.  Cependant, cela ne remplace pas les médicaments. Un régime alimentaire sain et de l’exercice sont toujours recommandés aux personnes atteintes de diabète. Si vous êtes diabétique et que vous prenez de l’insuline ou des médicaments sur ordonnance, vous devriez en parler à votre médecin avant de boire du vinaigre de cidre de pomme, car votre taux de potassium pourrait trop baisser.

CHOLESTÉROL, PRESSION SANGUINE ET VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

D’autres utilisations courantes du vinaigre de cidre de pomme consistent à abaisser la tension artérielle et à réduire le taux de cholestérol.  Qu’en est-il du cholestérol du vinaigre de cidre de pomme et de la tension artérielle du vinaigre de cidre de pomme ? Le vinaigre de cidre de pomme aide à contrôler la rénine, une hormone produite par vos reins qui est responsable de la constriction et de la dilatation des vaisseaux sanguins. Lorsque les vaisseaux sanguins se resserrent, la tension artérielle augmente. Le vinaigre de cidre de pomme permet aux vaisseaux de se détendre, ce qui signifie que la pression artérielle n’augmente pas.

Quant au vinaigre de cidre de pomme, il aide à réduire le cholestérol – boire du vinaigre de cidre de pomme avant un repas réduit le cholestérol. En fait, des études ont montré que le vinaigre de cidre de pomme réduit le LDL (mauvais cholestérol) et augmente le HDL (bon cholestérol) grâce à ses antioxydants naturels.

COMMENT LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME AIDE À LA DIGESTION

Comme je l’ai déjà mentionné, le vinaigre de cidre de pomme améliore la digestion. Boire du vinaigre de cidre de pomme pour la digestion peut…

  • Se débarrasser des brûlures d’estomac
  • Réduire les ballonnements
  • Améliorer la digestion en général

Laissez-moi vous dire que l’inconfort et la douleur ne sont pas normaux. Lorsque nous ressentons une douleur ou un inconfort après un repas, nous devrions écouter notre corps et réaliser que quelque chose ne va pas exactement. Peut-être avons-nous trop mangé ou peut-être notre système digestif ne fonctionne-t-il pas correctement.

Une bonne digestion implique un niveau d’acidité adéquat dans l’estomac afin que les nutriments contenus dans nos aliments puissent être absorbés. Quand il n’y a pas assez d’acide, les aliments ne sont pas correctement décomposés et les nutriments ne sont pas assimilés, ce qui peut entraîner des problèmes digestifs comme ceux que j’ai mentionnés. Ou des problèmes plus graves.

Boire du vinaigre de cidre de pomme pour la digestion signifie augmenter la production d’acide. Et cela conduit à une bonne digestion. Simple, non ?

LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME TUE LES BACTÉRIES

Saviez-vous que le vinaigre de cidre de pomme tue les bactéries ? En fait, le vinaigre de cidre de pomme était utilisé autrefois pour désinfecter les plaies et traiter les champignons.

C’était – et c’est toujours – un excellent moyen de traiter et de prévenir les infections, car le vinaigre de cidre de pomme tue facilement les bactéries. Il empêche également les bactéries, comme E-coli, d’altérer les aliments, c’est pourquoi il est si souvent utilisé comme conservateur alimentaire. Il est également naturel et meilleur que les conservateurs artificiels.  C’est génial !

LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ET LE CANCER

En ce qui concerne le vinaigre de cidre de pomme et le cancer, il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à la prévention du cancer car il favorise la santé. Il existe de nombreux facteurs et causes du cancer et nous avons encore beaucoup de chemin à parcourir en termes de prévention et de traitement, mais ce que nous savons, c’est que le vinaigre de cidre de pomme peut réduire le risque de cancer et ralentir la croissance des cellules cancéreuses (tumeurs).

Ceci étant dit, le vinaigre de cidre de pomme ne devrait pas remplacer le traitement d’une personne diagnostiquée avec un cancer ou un mode de vie sain pour ceux qui veulent réduire le risque de développer différents types de cancer.

UTILISER LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME POUR LA PEAU ET LES CHEVEUX

Outre les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé, l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme peut également améliorer l’apparence de la peau et la santé des cheveux. Le vinaigre de cidre de pomme est en effet étonnant. Je vous l’avais dit !

Pourquoi le vinaigre de cidre de pomme est excellent pour la peau et les cheveux :

  • Traite et réduit la prévalence de l’acné
  • Traite et apaise les coups de soleil
  • A des propriétés anti-âges
  • Améliore la santé des cheveux
  • Combat les cheveux emmêlés
  • Réduit les frisottis
  • Scelle les cuticules des cheveux et aide les cheveux à retenir l’humidité
  • Traite les pellicules

Sérieusement, y a-t-il quelque chose que le vinaigre de cidre de pomme ne peut pas faire ? Je ne le pense pas ! Cependant, il est important de noter qu’il n’est pas recommandé d’appliquer le vinaigre de cidre de pomme sur la peau sans le diluer dans de l’eau au préalable.

FAÇONS POPULAIRES DE BOIRE LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Puisqu’il y a tant de bienfaits pour la santé du vinaigre de cidre de pomme, vous envisagez probablement de boire le vinaigre de cidre de pomme à même la bouteille pour bénéficier de ses propriétés étonnantes. Mais… parlons d’abord de la façon de boire le vinaigre de cidre de pomme.

Tout d’abord, recherchez le type non filtré et biologique, car c’est le meilleur. 

Comment boire le vinaigre de cidre de pomme ?

Vous n’êtes pas vraiment obligé de le boire. Surtout si vous n’aimez pas le goût. Il existe d’autres façons de consommer le vinaigre de cidre de pomme.  Vous pouvez incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans votre régime alimentaire en…

  • En l’utilisant dans diverses recettes, notamment des recettes de vinaigrettes et de marinades.
  • En préparant un tonique au vinaigre de cidre de pomme en mélangeant du vinaigre de cidre de pomme avec du jus de citron – 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ajoutées à un verre de jus de fruit. Boire du vinaigre de cidre de pomme est plus facile de cette façon. Vous ne remarquerez pas autant le goût mais vous bénéficierez de tous les bienfaits du cidre de pomme. Plus les bienfaits du jus de fruits. Préparez votre propre jus de fruits à la maison pour obtenir un tonique frais et délicieux. Vous pouvez l’épicer avec un peu de cannelle moulue ou de poivre de Cayenne ou le sucrer avec un peu de miel brut.  C’est bon.
  • Si le goût du vinaigre de cidre de pomme ne vous dérange pas, vous pouvez l’ajouter à un verre d’eau et le boire. C’est aussi simple que cela.

QUELLE QUANTITÉ DE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME DOIS-JE BOIRE PAR JOUR ?

Ceci est important. Parce que vous ne voulez pas en faire trop. Ce n’est jamais une bonne idée. Alors, combien de vinaigre de cidre de pomme par jour ? Et quelle quantité est trop importante ?

Le dosage courant par jour est de 15 à 30 ml. En gros, 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme – mélangées à de l’eau ou transformées en tonique ou ajoutées à une vinaigrette.

Mon conseil est de commencer par une cuillère à soupe, puis d’augmenter à 2 cuillères à soupe si vous ne remarquez pas d’effets secondaires.  Il peut être assez fort au début, vous devrez donc vous y habituer.

EFFETS SECONDAIRES POTENTIELS DE LA CONSOMMATION DE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Le vinaigre de cidre de pomme est plutôt inoffensif, mais une trop grande quantité de quoi que ce soit peut causer des problèmes. De plus, il y a certains cas où le vinaigre de cidre de pomme n’est pas du tout recommandé. Par exemple, si vous souffrez d’un ulcère de l’estomac ou de problèmes rénaux.

Pour rappel, boire du vinaigre de cidre de pomme sans le diluer n’est pas du tout recommandé car le vinaigre de cidre de pomme est acide et il peut provoquer :

  • Des caries dentaires et affaiblir l’émail des dents
  • Un faible taux de potassium – lorsque vous buvez plus de vinaigre de cidre de pomme que recommandé ou lorsque vous avez déjà un faible taux de potassium
  • Une indigestion – une trop grande quantité de vinaigre de cidre de pomme peut provoquer une indigestion
  • Problèmes digestifs – cela peut sembler contre-intuitif puisque le vinaigre de cidre de pomme peut améliorer la digestion, mais pour une personne qui souffre d’ulcères ou de reflux acide, le vinaigre de cidre de pomme ne fera qu’aggraver les symptômes.
  • Brûlures de la peau – un autre contre-intuitif puisque le vinaigre de cidre de pomme peut apaiser les coups de soleil mais si vous l’appliquez sur la peau non dilué, il peut brûler votre peau. Pour traiter l’acné, assurez-vous de n’ajouter qu’un petit peu de vinaigre de cidre de pomme dans de l’eau avant de l’appliquer sur la peau. Pour les coups de soleil – utilisez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans l’eau de votre bain.

Un petit peu suffit vraiment.

Quelles sont vos façons préférées d’apprécier le vinaigre de cidre de pomme ?  Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous !

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