LES 8 BIENFAITS DU JEÛNE POUR LA SANTÉ
Malgré son récent regain de popularité, le jeûne est une pratique qui remonte à plusieurs siècles et joue un rôle central dans de nombreuses cultures et religions.
Défini comme l’abstinence de tous les aliments ou boissons, ou de certains d’entre eux, pendant une période déterminée, il existe de nombreuses façons différentes de jeûner.
En général, la plupart des types de jeûne sont effectués sur une période de 24 à 72 heures.
Le jeûne intermittent, quant à lui, consiste à alterner des périodes d’alimentation et de jeûne, allant de quelques heures à quelques jours à la fois.
Il a été démontré que le jeûne présente de nombreux avantages pour la santé, allant d’une perte de poids accrue à un meilleur fonctionnement du cerveau.
Voici 8 avantages du jeûne pour la santé, étayés par la science.
1. FAVORISE LE CONTRÔLE DE LA GLYCÉMIE EN RÉDUISANT LA RÉSISTANCE À L'INSULINE
Plusieurs études ont montré que le jeûne pouvait améliorer le contrôle de la glycémie, ce qui pourrait être particulièrement utile pour les personnes à risque de diabète.
En fait, une étude menée sur 10 personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que le jeûne intermittent à court terme diminuait significativement la glycémie.
Une autre étude a révélé que le jeûne intermittent et le jeûne alterné étaient aussi efficaces que la limitation de l’apport calorique pour réduire la résistance à l’insuline.
La diminution de la résistance à l’insuline peut augmenter la sensibilité de votre organisme à l’insuline, ce qui lui permet de transporter plus efficacement le glucose de votre circulation sanguine vers vos cellules.
Associé aux effets hypoglycémiants potentiels du jeûne, cela pourrait contribuer à maintenir votre glycémie stable, en évitant les pics et les chutes de glycémie.
Gardez cependant à l’esprit que certaines études ont révélé que le jeûne peut avoir un impact différent sur la glycémie des hommes et des femmes.
Par exemple, une petite étude de trois semaines a montré que la pratique d’un jeûne alterné par jour avait une incidence sur le contrôle de la glycémie chez les femmes, mais n’avait aucun effet chez les hommes.
2. FAVORISE UNE MEILLEURE SANTÉ EN COMBATTANT L'INFLAMMATION
Si l’inflammation aiguë est un processus immunitaire normal utilisé pour aider à combattre les infections, l’inflammation chronique peut avoir de graves conséquences sur votre santé.
Les recherches montrent que l’inflammation peut être impliquée dans le développement de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et la polyarthrite rhumatoïde.
Certaines études ont révélé que le jeûne peut contribuer à réduire les niveaux d’inflammation et à favoriser une meilleure santé.
Une étude menée sur 50 adultes en bonne santé a montré que le jeûne intermittent pendant un mois réduisait de manière significative les niveaux de marqueurs inflammatoires.
Une autre petite étude a découvert le même effet lorsque les gens jeûnaient pendant 12 heures par jour pendant un mois.
De plus, une étude sur les animaux a montré que le fait de suivre un régime très faible en calories pour imiter les effets du jeûne réduisait les niveaux d’inflammation et était bénéfique dans le traitement de la sclérose en plaques, une maladie inflammatoire chronique.
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3. PEUT AMÉLIORER LA SANTÉ CARDIAQUE EN AMÉLIORANT LA PRESSION ARTÉRIELLE, LES TRIGLYCÉRIDES ET LES TAUX DE CHOLESTÉROL
Les maladies cardiaques sont considérées comme la principale cause de décès dans le monde, représentant environ 31,5 % des décès dans le monde.
Modifier son alimentation et son mode de vie est l’un des moyens les plus efficaces de réduire le risque de maladie cardiaque.
Certaines recherches ont montré que l’intégration du jeûne dans votre routine peut être particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque.
Une petite étude a révélé que huit semaines de jeûne alterné réduisaient les niveaux de “mauvais” cholestérol LDL et de triglycérides sanguins de 25 % et 32 % respectivement.
Une autre étude menée sur 110 adultes obèses a montré que le fait de jeûner pendant trois semaines sous surveillance médicale réduisait de manière significative la pression artérielle, ainsi que les taux de triglycérides sanguins, de cholestérol total et de “mauvais” cholestérol LDL.
En outre, une étude portant sur 4 629 personnes a associé le jeûne à un risque moindre de maladie coronarienne, ainsi qu’à un risque significativement plus faible de diabète, qui est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.
4. PEUT STIMULER LES FONCTIONS CÉRÉBRALES ET PRÉVENIR LES TROUBLES NEURODÉGÉNÉRATIFS
Bien que la recherche soit principalement limitée à la recherche animale, plusieurs études ont montré que le jeûne pouvait avoir un effet puissant sur la santé du cerveau.
Une étude sur des souris a montré que la pratique du jeûne intermittent pendant 11 mois améliorait à la fois la fonction et la structure du cerveau.
D’autres études animales ont rapporté que le jeûne pouvait protéger la santé du cerveau et augmenter la production de cellules nerveuses pour aider à améliorer la fonction cognitive.
Comme le jeûne peut également contribuer à soulager l’inflammation, il pourrait aussi aider à prévenir les troubles neurodégénératifs.
En particulier, des études menées sur des animaux suggèrent que le jeûne pourrait protéger contre des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson et en améliorer les résultats.
Cependant, d’autres études sont nécessaires pour évaluer les effets du jeûne sur les fonctions cérébrales chez l’homme.
5. AIDE À LA PERTE DE POIDS EN LIMITANT L'APPORT CALORIQUE ET EN STIMULANT LE MÉTABOLISME
De nombreux adeptes du régime optent pour le jeûne à la recherche d’un moyen rapide et facile de perdre quelques kilos.
En théorie, le fait de s’abstenir de consommer tous les aliments et boissons ou certains d’entre eux devrait réduire l’apport calorique global, ce qui pourrait entraîner une perte de poids accrue au fil du temps.
Certaines recherches ont également montré que le jeûne à court terme peut stimuler le métabolisme en augmentant les niveaux du neurotransmetteur norépinéphrine, ce qui pourrait favoriser la perte de poids.
En fait, une étude a montré que le jeûne d’une journée entière pouvait réduire le poids corporel jusqu’à 9 % et diminuer significativement la graisse corporelle sur 12 à 24 semaines.
Une autre étude a montré que le jeûne intermittent sur une période de 3 à 12 semaines était aussi efficace pour induire une perte de poids qu’une restriction calorique continue et qu’il permettait de réduire le poids corporel et la masse grasse de 8 % et 16 % respectivement.
En outre, le jeûne s’est révélé plus efficace que la restriction calorique pour augmenter la perte de graisse tout en préservant le tissu musculaire.
6. AUGMENTE LA SÉCRÉTION DE L'HORMONE DE CROISSANCE, QUI EST VITALE POUR LA CROISSANCE, LE MÉTABOLISME, LA PERTE DE POIDS ET LA FORCE MUSCULAIRE
L’hormone de croissance humaine (HGH) est un type d’hormone protéique qui joue un rôle central dans de nombreux aspects de votre santé.
En fait, les recherches montrent que cette hormone clé est impliquée dans la croissance, le métabolisme, la perte de poids et la force musculaire.
Plusieurs études ont montré que le jeûne pouvait augmenter naturellement les niveaux de HGH.
Une étude menée sur 11 adultes en bonne santé a montré que le fait de jeûner pendant 24 heures augmentait de manière significative les niveaux de HGH.
Une autre petite étude menée sur neuf hommes a montré que le fait de jeûner pendant seulement deux jours multipliait par cinq le taux de production de l’hormone de croissance.
De plus, le jeûne peut aider à maintenir des niveaux stables de sucre et d’insuline dans le sang tout au long de la journée, ce qui peut optimiser davantage les niveaux de HGH, car certaines recherches ont montré que le maintien de niveaux élevés d’insuline peut réduire les niveaux de HGH.
7. POURRAIT RETARDER LE VIEILLISSEMENT ET PROLONGER LA LONGÉVITÉ
Plusieurs études animales ont donné des résultats prometteurs sur les effets potentiels du jeûne sur l’allongement de la durée de vie.
Dans une étude, des rats qui jeûnaient tous les deux jours ont vu leur vieillissement retardé et ont vécu 83 % plus longtemps que les rats qui ne jeûnaient pas.
D’autres études animales ont abouti à des résultats similaires, indiquant que le jeûne pouvait être efficace pour augmenter la longévité et les taux de survie.
Cependant, les recherches actuelles se limitent encore aux études sur les animaux. D’autres études sont nécessaires pour comprendre comment le jeûne peut avoir un impact sur la longévité et le vieillissement chez l’homme.
8. PEUT CONTRIBUER À LA PRÉVENTION DU CANCER ET AUGMENTER L'EFFICACITÉ DE LA CHIMIOTHÉRAPIE
Des études menées sur des animaux et en éprouvette indiquent que le jeûne peut être bénéfique pour le traitement et la prévention du cancer.
En fait, une étude sur des rats a révélé que le jeûne d’un jour sur deux contribuait à bloquer la formation de tumeurs.
De même, une étude en éprouvette a montré que l’exposition de cellules cancéreuses à plusieurs cycles de jeûne était aussi efficace que la chimiothérapie pour retarder la croissance tumorale et augmentait l’efficacité des médicaments de chimiothérapie sur la formation du cancer.
Malheureusement, la plupart des recherches se limitent aux effets du jeûne sur la formation du cancer chez les animaux et les cellules.
Malgré ces résultats prometteurs, des études supplémentaires sont nécessaires pour examiner comment le jeûne peut influencer le développement et le traitement du cancer chez l’homme.
COMMENT COMMENCER LE JEÛNE
Il existe de nombreux types de jeûnes différents, ce qui permet de trouver facilement une méthode adaptée à votre style de vie.
Voici quelques-uns des types de jeûne les plus courants :
Le jeûne à l’eau : Il s’agit de ne boire que de l’eau pendant une durée déterminée.
Le jeûne sec : Le jeûne sec peut être pratiqué avec n’importe quelle méthode de jeûne intermittent en ne buvant pas et en n’absorbant aucun liquide pendant la période de jeûne.
Le jeûne au jus : Consiste à ne boire que des jus de légumes ou de fruits pendant une certaine période.
Le jeûne intermittent : L’apport alimentaire est partiellement ou totalement limité pendant quelques heures à quelques jours.
Le jeûne partiel : Certains aliments ou boissons tels que les aliments transformés, la viande ou la caféine sont éliminés de l’alimentation pendant une période déterminée.
Restriction calorique : Les calories sont limitées pendant quelques jours par semaine.
Au sein de ces catégories, on trouve également des types de jeûne plus spécifiques.
Par exemple, le jeûne intermittent peut être décomposé en sous-catégories, comme le jeûne à jours alternés, qui consiste à manger un jour sur deux, ou l’alimentation en temps limité, qui consiste à limiter la consommation à quelques heures par jour.
Pour commencer, essayez d’expérimenter différents types de jeûne pour trouver ce qui vous convient le mieux.
SÉCURITÉ ET EFFETS SECONDAIRES
Malgré la longue liste d’avantages possibles pour la santé associés au jeûne, celui-ci ne convient pas forcément à tout le monde.
Si vous souffrez de diabète ou d’hypoglycémie, le jeûne peut entraîner des pics et des chutes de votre taux de glycémie, ce qui peut être dangereux.
Si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prévoyez de jeûner pendant plus de 24 heures, il est préférable d’en parler d’abord à votre médecin.
En outre, le jeûne n’est généralement pas recommandé sans surveillance médicale pour les personnes âgées, les adolescents ou les personnes en sous-poids.
Si vous décidez d’essayer le jeûne, veillez à rester bien hydraté et à compléter votre alimentation par des aliments riches en macronutriments pendant les périodes de repas afin de maximiser les avantages potentiels pour la santé.
En outre, si vous jeûnez pendant de longues périodes, essayez de limiter les activités physiques intenses et de vous reposer suffisamment.
CONCLUSION
Le jeûne est une pratique qui a été associée à un large éventail de bienfaits potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, ainsi que l’amélioration du contrôle de la glycémie, de la santé cardiaque, des fonctions cérébrales et de la prévention du cancer.
Du jeûne hydrique au jeûne intermittent en passant par la restriction calorique, il existe de nombreux types de jeûne qui s’adaptent à presque tous les modes de vie.
Associé à une alimentation nutritive et à un mode de vie sain, l’intégration du jeûne dans votre routine peut être bénéfique pour votre santé.