LES 7 BIENFAITS DU MIEL POUR LA SANTÉ
Le miel est un liquide sirupeux que les abeilles produisent à partir du nectar des plantes. Apprécié dans le monde entier pour sa douceur et la profondeur de sa saveur, il est utilisé dans de nombreux aliments et recettes.
L’odeur, la couleur et le goût du miel varient en fonction du type de fleurs dont il est issu, si bien qu’il en existe d’innombrables variétés.
Le miel présente un certain nombre d’avantages potentiels pour la santé et joue un rôle dans de nombreux remèdes maison et traitements de médecine alternative.
Voici 7 avantages uniques du miel pour la santé.
1. CONTIENT UNE VARIÉTÉ DE NUTRIMENTS
Une cuillère à soupe (20 grammes) de miel contient :
- Calories : 61
- Lipides : 0 gramme
- Protéines : 0 gramme
- Glucides : 17 grammes
- Fibres : 0 gramme
- Riboflavine : 1% de la valeur quotidienne (VQ)
- Cuivre : 1% de la valeur quotidienne
Le miel est essentiellement du sucre pur, sans graisse et avec seulement des traces de protéines et de fibres. Il contient de petites quantités de certains nutriments, mais la plupart des gens ne consomment généralement pas assez de miel pour qu’il constitue une source alimentaire importante de vitamines et de minéraux.
Il convient toutefois de noter que le miel est riche en composés végétaux bénéfiques pour la santé, appelés polyphénols.
2. RICHE EN ANTIOXYDANTS
Le miel de haute qualité – qui est peu transformé, non chauffé et frais – contient de nombreux composés végétaux bioactifs et antioxydants importants, tels que des flavonoïdes et des acides phénoliques. Les variétés plus foncées ont tendance à offrir plus d’antioxydants que les variétés plus claires.
Les antioxydants aident à neutraliser les espèces réactives de l’oxygène (ROS) dans votre corps, qui peuvent s’accumuler dans les cellules et causer des dommages. Ces dommages peuvent contribuer à des conditions telles que le vieillissement prématuré, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Ainsi, de nombreux bienfaits du miel pour la santé sont attribués à sa teneur en antioxydants.
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3. MEILLEUR POUR LA GLYCÉMIE QUE LE SUCRE ORDINAIRE
Lorsqu’il s’agit de gérer la glycémie, le miel peut offrir quelques légers avantages par rapport au sucre ordinaire.
Bien que le miel augmente le taux de sucre dans le sang comme les autres types de sucre, les antioxydants qu’il contient peuvent aider à protéger contre le syndrome métabolique et le diabète de type 2.
Des chercheurs ont découvert que le miel peut augmenter les niveaux d’adiponectine, une hormone qui réduit l’inflammation et améliore la régulation de la glycémie.
Il existe également des preuves que la consommation quotidienne de miel peut améliorer la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Cependant, bien que le miel soit légèrement meilleur que le sucre raffiné pour les personnes atteintes de diabète, il doit être consommé avec modération.
Il est également important de savoir que certains types de miel peuvent être dilués avec du sirop ordinaire. Bien que l’adultération du miel soit illégale dans la plupart des pays, elle reste un problème répandu.
4. PEUT AMÉLIORER LA SANTÉ CARDIAQUE
Le miel peut également aider à prévenir les maladies cardiaques.
Selon une étude, le miel peut contribuer à abaisser la pression artérielle, à améliorer le taux de graisse dans le sang, à réguler le rythme cardiaque et à prévenir la mort de cellules saines, autant de facteurs susceptibles d’améliorer la fonction et la santé cardiaques.
Une étude d’observation portant sur plus de 4 500 personnes de plus de 40 ans a associé une consommation modérée de miel à un risque moindre d’hypertension artérielle chez les femmes.
De plus, une étude sur des rats a montré de manière prometteuse que le miel contribuait à protéger le cœur du stress oxydatif.
En outre, le miel brut contient généralement de la propolis, un type de résine que les abeilles produisent à partir d’arbres producteurs de sève et de plantes similaires. La propolis peut améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides.
Dans l’ensemble, il n’existe pas d’étude humaine à long terme sur le miel et la santé cardiaque. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les effets du miel sur la santé cardiaque.
5. FAVORISE LA CICATRISATION DES BRÛLURES ET DES PLAIES
Le traitement topique au miel est utilisé pour guérir les plaies et les brûlures depuis l’Égypte ancienne. Cette pratique est encore courante aujourd’hui.
Un examen de 26 études sur le miel et le soin des plaies a révélé que le miel était le plus efficace pour guérir les brûlures d’épaisseur partielle et les plaies qui se sont infectées après une opération.
Le miel est également un traitement efficace des ulcères du pied liés au diabète, qui sont des complications graves pouvant conduire à une amputation.
Une étude portant sur des personnes souffrant d’ulcères du pied liés au diabète a révélé un taux de réussite de 43,3 % avec le miel comme traitement des plaies. Dans une autre étude, le miel topique a guéri un pourcentage impressionnant de 97 % des ulcères liés au diabète des participants.
Les chercheurs pensent que les pouvoirs de guérison du miel proviennent de ses effets antibactériens et anti-inflammatoires.
De plus, il peut aider à traiter d’autres affections cutanées, notamment le psoriasis et les lésions herpétiques.
Le miel de Manuka est considéré comme particulièrement efficace pour traiter les brûlures. Cependant, si vous souffrez d’une brûlure grave, vous devez immédiatement consulter un médecin.
6. PEUT AIDER À SUPPRIMER LA TOUX CHEZ LES ENFANTS
La toux est un problème courant chez les enfants souffrant d’infections des voies respiratoires supérieures. Ces infections peuvent affecter le sommeil et la qualité de vie des enfants et des parents.
Cependant, les médicaments courants contre la toux ne sont pas toujours efficaces et peuvent avoir des effets secondaires. Il est intéressant de noter que le miel peut être une bonne alternative, les preuves indiquant qu’il s’agit d’une option de traitement efficace.
Un examen de plusieurs études sur le miel et la toux chez les enfants a révélé que le miel semble être plus efficace que la diphénhydramine pour les symptômes de la toux. Il peut également contribuer à réduire la durée de la toux.
Une autre revue a noté qu’il peut également améliorer la qualité du sommeil chez les enfants qui toussent, ainsi que chez leurs parents. En outre, contrairement à certains médicaments contre la toux, le miel n’a pas d’effets secondaires.
Cependant, il ne faut jamais donner de miel aux enfants de moins d’un an en raison du risque de botulisme.
7. FACILE À AJOUTER À VOTRE RÉGIME ALIMENTAIRE
Le miel est facile à intégrer à votre régime alimentaire.
Pour obtenir une petite dose d’antioxydants grâce au miel, vous pouvez l’utiliser comme vous le feriez avec du sucre. Il est excellent pour sucrer un yaourt nature, du café ou du thé. Vous pouvez également l’utiliser dans la cuisine et la pâtisserie.
Comme remède maison, vous pouvez l’appliquer directement sur les brûlures ou les blessures mineures ou l’administrer par voie orale en cas de toux.
N’oubliez pas que vous ne devez pas donner de miel aux enfants de moins d’un an en raison du risque de botulisme.
N’oubliez pas non plus que le miel est un type de sucre et que sa consommation entraîne une augmentation de la glycémie.
De plus, la consommation de grandes quantités de miel, surtout de manière constante sur une longue période, peut contribuer à la prise de poids et augmenter le risque de maladies comme le diabète de type 2 ou les maladies cardiaques. Il est donc recommandé de s’en tenir à une consommation faible à modérée.
CONCLUSION
Le miel offre plusieurs avantages potentiels pour la santé grâce aux composés bénéfiques qu’il contient, comme les antioxydants et la propolis.
C’est une excellente alternative au sucre, mais ne le consommez qu’avec modération, car il se comporte toujours comme du sucre dans votre organisme.
Sachez également que les enfants de moins d’un an ne devraient pas manger de miel, car il est associé à un risque de botulisme.