LES 10 BIENFAITS DU VIN ROUGE QUI VOUS GARDERONT EN BONNE SANTÉ
La question de savoir si le vin rouge présente des avantages notables pour la santé est encore sujette à débat. Cependant, des études ont montré que la consommation quotidienne d’une quantité modérée de vin rouge, dont la teneur en alcool est comprise entre 12 et 15 %, contribue à la prévention d’un certain nombre de maladies, dont les maladies cardiovasculaires.
ÉVALUER SA CONSOMMATION
Il convient de rappeler que la différence entre une consommation modérée et excessive est mince. Une consommation excessive de vin peut être préjudiciable pour la santé physique. D’un autre côté, une quantité trop faible ne vous apportera pas les vertus dont bénéficient habituellement les buveurs modérés.
QU’EN EST-IL DU VIN BLANC ?
Les antioxydants contenus dans le vin blanc peuvent contribuer à protéger le cœur et les poumons, à réguler la glycémie, à prévenir le vieillissement, à lutter contre les rhumes et à améliorer les fonctions cérébrales.
Les différents types de vins blancs : sec, demi-sec et doux
Ces énoncés font références à un niveau de douceur ou de sucre résiduel dans le vin.
Les principales variétés de vin blanc en France sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Riesling.
VIN BLANC VS VIN ROUGE : LEQUEL A LE PLUS DE VERTUS POUR LA SANTÉ
LES BIENFAITS DU VIN ROUGE SUR LA SANTÉ
Les vins rouges, dont le goût et la couleur peuvent varier, sont préparés en écrasant et en faisant fermenter des raisins entiers de couleur foncée. Il existe de nombreuses variétés de vin rouge, dont les plus courantes en France sont le Merlot, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Shiraz, et le Gamay.
1. Riche en antioxydants
Avant de consommer du vin rouge, il faut savoir à peu près tout sur un vin. Quels sont les effets négatifs et positifs qu’il peut avoir sur votre santé car il est enrichi de puissants antioxydants. Les raisins plus foncés sont plus riches comme le resvératrol, l’épicatéchine, la catéchine et les proanthocyanidines. Parmi ceux-ci, le resvératrol et les proanthocyanidines sont principalement responsables du maintien de votre santé.
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2. Réduit le mauvais cholestérol
Les vins rouges sont connus pour réduire le taux de mauvais cholestérol dans votre organisme. Selon une étude, les raisins rouges Tempranillo, riches en fibres, utilisés pour fabriquer certaines variétés de vins rouges comme le Rioja, réduisent le taux de LDL.
3. Maintient le cœur en bonne santé
Non seulement il régule le taux de cholestérol, mais il maintient également le cœur en bonne santé. Les polyphénols, un certain type d’antioxydants présents dans le vin rouge, empêchent la formation de caillots indésirables en maintenant la souplesse des vaisseaux sanguins. Toutefois, il ne faut pas oublier que la consommation excessive d’alcool endommage le cœur.
4. Régule la glycémie
Le resvératrol, composé naturel présent dans la peau du raisin, régule le niveau de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. La recherche a montré que les sujets qui ont pris 250 mg de suppléments de resvératrol une fois par jour pendant trois mois avaient des niveaux de glucose dans le sang plus bas que ceux qui n’en ont pas pris. Le resvératrol contrôle également le cholestérol et la tension artérielle systolique.
5. Réduit le risque de cancer
Une consommation régulière et modérée de vin rouge peut réduire efficacement les risques de certains types de cancers tels que le cancer basocellulaire, du côlon, de la prostate, des ovaires, etc.
6. Aide à traiter le rhume
Les antioxydants présents dans les vins rouges traitent le rhume, car ils protègent les cellules contre les effets nocifs des radicaux libres.
7. Garder la mémoire vive
Vous vous demandez comment garder une bonne mémoire ? Selon des recherches, le resvératrol présent dans les vins rouges inhibe la formation de la protéine bêta-amyloïde, un ingrédient clé de la plaque du cerveau des personnes atteintes d’Alzheimer.
8. Vous gardez la ligne
Vous seriez heureux d’apprendre que le resvératrol aide également à contrôler votre poids. Le composé chimique piceatannol converti à partir du resvératrol réduit les cellules graisseuses de notre corps. Selon les chercheurs, le piceatannol accélère les récepteurs d’insuline des cellules graisseuses, ce qui bloque les voies nécessaires à la croissance des cellules graisseuses immatures.
9. Réduit le risque de dépression
Une étude menée sur des personnes d’âge avancé a montré que la consommation quotidienne d’une quantité modérée d’alcool éloigne la dépression. Les personnes qui boivent du vin rouge sont moins susceptibles d’être déprimées que celles qui n’en boivent pas.
10. Le vin a des effets positifs sur le système digestif
La nature antibactérienne du vin rouge lui permet de traiter les irritations de l’estomac et autres troubles digestifs. Il a également été prouvé que la consommation de vin réduit le risque d’infection par Helicobacter pylori, une bactérie que l’on trouve habituellement dans l’estomac.
LES RISQUES LIÉS À UNE CONSOMMATION EXCESSIVE
Une consommation excessive d’alcool peut ruiner les effets bénéfiques énoncés plus haut et avoir un certain nombre d’effets négatifs sur l’organisme. On pense notamment à la cirrhose du foie, la prise de poids et une hausse de la tension artérielle.
TOUT EST DANS LA MODÉRATION
Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous permettre de boire votre vin rouge préféré de temps en temps. Idéalement, la consommation ne devrait pas dépasser 1 à 1,5 verre par jour pour les femmes et 1 à 2 verres par jour pour les hommes. Il est également conseillé de ne pas boire de vin pendant 1 ou 2 jours entre les deux, afin de laisser un intervalle suffisant entre deux consommations. Toutefois, il doit s’agir de votre limite de consommation totale et non du vin seul.
VOUS POUVEZ ÉGALEMENT UTILISER LE VIN EN CUISINE
Il n’est pas toujours nécessaire de consommer le vin au verre uniquement. Vous pouvez l’utiliser comme ingrédient dans vos plats ou préparer une sauce au vin rouge pour accompagner votre dîner et en tirer les mêmes avantages. Le vin rouge présente également une foule d’autres avantages pour la santé, comme le traitement des maux de tête, la réduction de l’apport calorique en réduisant l’appétit.
CONCLUSION
Si vous êtes un amateur de vin, vous pouvez l’utiliser pour votre propre santé en le consommant dans les bonnes quantités. Bien qu’il existe d’autres moyens de rester en bonne santé, les amateurs de vin peuvent changer leur façon de boire et s’assurer une vie meilleure et sans maladie.