9 novembre 2022

LE COCA-COLA EST-IL MAUVAIS POUR LA SANTÉ ?

Les colas, également connus sous le nom de sodas sont des boissons gazeuses sucrées aromatisées. La plupart des colas contiennent de la caféine et sont édulcorés avec du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. L’origine du cola remonte à 1886, année où John Pemberton a inventé le Coca-Cola, qui a rapidement été imité par d’autres entreprises. Aujourd’hui, les deux entreprises de cola les plus populaires sont Coca-Cola et Pepsi, avec plus de 2 800 produits à base de cola disponibles dans plus de 200 pays.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Une portion de 25 cl de cola contient :

La plupart des canettes de soda contiennent 33 cl de liquide. De plus, la majorité des colas ne contiennent pas les principaux minéraux ou vitamines. L’étiquette de Coca-Cola indique “*Sans être une source importante de graisses saturées, de graisses trans, de cholestérol, de fibres alimentaires, de vitamine D, de calcium, de fer et de potassium“.

De nombreux types de cola contiennent également de la caféine. Une bouteille de 60 cl de Coca-Cola contient 54 mg de caféine.

RISQUES POTENTIELS DU COCA-COLA POUR LA SANTÉ

Les risques pour la santé associés à la consommation de colas proviennent du sucre ajouté, qui fournit à l’organisme de grandes quantités de fructose, un sucre simple :

1. Prise de poids

Les colas contribuent de manière significative à la prise de poids. De multiples études font état d’une association claire entre la consommation de boissons gazeuses et l’augmentation du poids corporel. Les recherches montrent également que les gens ont tendance à boire des sodas sucrés en plus des calories qu’ils consommeraient autrement. Cela s’explique notamment par le fait que le fructose produit de plus petites quantités d’hormones qui donnent une sensation de satiété. De plus, les boissons gazeuses et autres glucides liquides produisent également moins de satiété que les aliments solides.

2. L'addiction au sucre

Le sucre peut créer une dépendance, en particulier chez les personnes présentant d’autres formes de dépendance. Certaines des parties du cerveau qui sont impliquées lorsqu’une personne abuse de drogues le sont également lorsqu’elle mange, ce qui permet la création de signaux de type dépendance lorsque vous ingérez certains aliments.

Les premières études menées sur des rats ont démontré que la consommation excessive de sucre peut entraîner les mêmes signes de dépendance que les opiacés. Cependant, les scientifiques ne sont pas d’accord sur la question de savoir si le sucre doit être considéré comme une dépendance potentielle, car des tests supplémentaires sur des humains sont nécessaires.

3. Graisse du ventre

La quantité et la localisation du poids pris par la consommation de fructose créent leurs propres risques pour la santé. Le fructose entraîne la formation de graisse ventrale ou abdominale (graisse viscérale), qui occupe l’espace entre les organes, et de graisse externe (graisse sous-cutanée), qui se trouve juste sous la peau. Même si vous avez un poids normal, la graisse du ventre peut être dangereuse, car elle augmente la probabilité de maladies cardiaques, de syndrome métabolique, de diabète de type 2 et de cancer du sein.

4. Syndrome métabolique et diabète

Une consommation excessive de fructose peut entraîner une résistance à l’insuline, une caractéristique du syndrome métabolique. Vous pouvez devenir moins sensible à l’hormone insuline, qui élimine le sucre de votre sang.

Le syndrome métabolique précède souvent le développement du diabète de type 2, un autre danger lié aux boissons sucrées. Même un ou deux colas par jour peuvent augmenter de plus de 20 % votre risque de diabète de type 2.

5. Maladies cardiaques

La consommation de sucre est liée à l’hypertension artérielle, à l’hypercholestérolémie et à l’excès de graisse, autant de facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque.

6. Cancer

Les colas et autres boissons sucrées ont été associés à un risque accru de cancer du pancréas. Les recherches montrent également que les femmes ménopausées risquent davantage de développer un cancer de l’endomètre (ou de l’utérus) si elles consomment des colas.

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7. Caries dentaires

Les acides et les sucres présents dans les boissons gazeuses peuvent contribuer à la carie dentaire et à une mauvaise santé bucco-dentaire.

8. La goutte

La goutte est un type d’arthrite résultant d’une accumulation d’acide urique, qui provoque la formation de cristaux dans les articulations. Le fructose est connu pour augmenter les niveaux d’acide urique, et des niveaux élevés de fructose indiquent une probabilité correspondante de développer la goutte.

9. Démence

Des taux élevés de sucre dans le sang ont été corrélés à un risque accru de démence, notamment sous la forme de la maladie d’Alzheimer.

LES ALTERNATIVES PLUS SAINES

La prochaine fois que vous voudrez boire autre chose que de l’eau, essayez l’une de ces alternatives plus saines :

Eau pétillante aromatisée

Si c’est la carbonatation que vous recherchez, essayez l’eau pétillante. Vous pouvez la boire avec ou sans arôme ajouté. De nombreuses marques d’eau pétillante naturellement aromatisée et sans sucre sont disponibles dans le commerce.

Jus de fruits

Les jus de fruits peuvent présenter des risques pour la santé en raison de leur teneur en sucre. Cependant, si vous avez besoin d’une boisson sucrée, le jus frais peut vous apporter des vitamines et des nutriments.

Ice Tea (thé glacé)

Si c’est de caféine dont vous avez besoin, essayez un verre de thé glacé. Aromatisez-le avec du citron ou une petite goutte de jus de fruit pour maintenir une faible teneur en sucre. Si ce n’est toujours pas assez sucré, utilisez du stévia ou des édulcorants naturels comme le miel ou le sirop d’érable.

CONCLUSION

La recherche a confirmé de nombreux risques liés à la consommation régulière de Coca-Cola et d’autres boissons sucrées.

Ces boissons augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang et affectent les centres du plaisir du cerveau d’une manière similaire à l’héroïne. Des recherches plus récentes ajoutent aux preuves d’un lien entre les boissons sucrées et le diabète et semblent confirmer les effets néfastes de ces boissons sur l’activité du cerveau, des reins et du foie.

Toutefois, il est peu probable que la consommation modérée de Coca-Cola et de boissons sucrées ait un effet grave sur la santé.

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