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L’eau pétillante est-elle bonne pour la santé ?
11 juillet 2023
L'EAU PÉTILLANTE EST-ELLE BONNE POUR LA SANTÉ ?
L’eau pétillante est une alternative plus saine par rapport aux sodas. Mais est-ce pour autant bon pour la santé ? Nous avons demandé son avis à une diététicienne.
L'EAU PÉTILLANTE EST-ELLE SAINE ?
Vous avez donc remplacé les boissons gazeuses par de l’eau gazeuse, et vous craignez maintenant d’avoir simplement échangé une mauvaise habitude contre une autre ? Bonne nouvelle : Tant que vous buvez de l’eau pétillante sans sucres ajoutés, vous avez fait le bon choix.
L'eau de Seltz
L’eau de Seltz est de l’eau artificiellement gazéifiée, bien que certaines sortes contiennent des arômes de fruits naturels et/ou du sucre.
Eau minérale
Club soda
Le club soda est une eau artificiellement gazéifiée et enrichie de minéraux tels que le bicarbonate de sodium et le sulfate de potassium.
Eau tonique (tonic water)
L’eau tonique est également artificiellement gazéifiée et enrichie de minéraux, dont la quinine, qui lui confère son goût amer caractéristique. Elle contient également du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose
En résumé
Vous pouvez sans risque boire de l’eau pétillante, mais tâchez de limiter votre consommation d’eau tonique. Non seulement elle contient des sucres ajoutés, mais une trop grande quantité de quinine peut également provoquer des maux d’estomac, des maux de tête, des bourdonnements d’oreille et des modifications du rythme cardiaque.
LES BIENFAITS DE L'EAU GAZEUSE
Vous savez que l’eau pétillante est meilleure pour la santé que les sodas sucrés, les jus de fruits ou les boissons énergisantes. Mais à part la teneur en sucre, qu’est-ce qui rend l’eau gazeuse meilleure ?
1. Vous aide à vous hydrater
Il y a un avantage tellement important qu’il faut le répéter : l’hydratation, l’hydratation, l’hydratation. L’eau pétillante est tout aussi hydratante que son homologue sans bulles. Si vous avez du mal à boire suffisamment d’eau au cours de la journée, il n’y a donc aucun mal à remplacer un verre ou deux d’eau plate par une eau fruitée et pétillante. Mais n’oubliez pas : pas de sucres ajoutés !
2. Une sensation de satiété
Boire de l’eau gazeuse peut entraîner une augmentation immédiate et à court terme de la satiété. Certaines études montrent que l’eau gazeuse procure une sensation de satiété plus longue et peut même garder les aliments dans l’estomac plus longtemps que l’eau ordinaire.
3. Peut soulager la constipation
Dans une étude, des personnes souffrant de constipation après un accident vasculaire cérébral ont fait état d’un soulagement significatif après avoir bu de l’eau gazeuse pendant deux semaines. Une autre étude a montré que l’eau pétillante soulageait les personnes souffrant d’indigestion.
4. Vous aide à vous défaire de votre addiction aux sodas
Il peut être difficile de passer des boissons sucrées à l’eau plate, mais les seltz aromatisés et l’eau pétillante peuvent vous y aider. Si vous essayez de vous débarrasser d’une dépendance aux sodas ou de réduire votre consommation quotidienne de sucre, l’eau pétillante pourrait être le moyen de faire perdre à votre cerveau ses mauvaises habitudes. Vous pouvez même utiliser des herbes aromatiques, du citron ou du concombre pour rehausser la saveur de l’eau gazeuse.
LES EFFETS SECONDAIRES DE L'EAU GAZEUSE
Tant que vous choisissez des variétés sans sucre et sans caféine, il n’y a pas beaucoup de risques à craindre. Il existe très peu de recherches spécifiques montrant que l’eau pétillante a un impact négatif sur la santé. Mais il y a tout de même quelques points à surveiller :
Problèmes d'estomac
Si vous êtes sujet à des troubles gastriques, l’eau pétillante peut avoir des effets secondaires temporaires mais indésirables :
- Rôts
- Maux d’estomac
Si votre estomac ne tolère pas bien la carbonatation, réduisez votre consommation d’eau pétillante et optez pour de l’eau plate.
Problèmes dentaires
L’eau pétillante peut également contenir des minéraux qui peuvent altérer l’émail de vos dents. Faites attention à tout ce qui contient de l’acide citrique, du phosphore ou du sucre, qui peuvent tous contribuer à l’érosion de l’émail.
En revanche, il n’a pas été démontré que l’eau de Seltz ordinaire avait un effet significatif sur l’émail.
CONCLUSION
L’eau pétillante peut contenir du sucre, des édulcorants artificiels, de la caféine et d’autres additifs. La meilleure option est celle l’eau minérale, naturellement gazeuse.
Les dangers du sucre ajouté
Le sucre est associé aux maladies cardiaques, au diabète de type 2, à l’obésité et à d’autres maladies chroniques. Les édulcorants artificiels peuvent eux causer des problèmes d’estomac. Et bien que la caféine soit généralement sans danger pour les adultes en bonne santé, il n’en est pas de même pour les enfants.
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