CALORIES DANS LES SODAS ET BOISSONS GAZEUSES : LE GUIDE COMPLET
Voici un fait intéressant : les sodas sont la principale source de calories et de sucre ajouté dans le régime alimentaire du Français moyen, selon le Ministère des Solidarités et de la Santé qui a fait passer l’interdiction de la mise à disposition de boissons à volonté.
LE SUCRE ET LA SANTÉ
La canette de soda typique de 33 cl contient environ 150 calories et 40 grammes de sucre (ou 10 cuillères à café), selon la Harvard T.H. Chan School of Public Health. C’est beaucoup de sucre ! La Fédération Française de Cardiologie recommande de ne pas consommer plus de 36 grammes de sucre ajouté par jour. Et le fait de consommer fréquemment de grandes quantités de sucre ajouté peut contribuer à l’obésité, au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques.
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Donc, si vous essayez de perdre du poids et de réduire votre apport calorique, limiter les boissons sucrées comme les sodas et les jus de fruits est un bon point de départ, car elles ne contiennent que peu ou pas de nutriments. Uniquement des calories vides.
LES EFFETS DES SODAS SUR LE CORPS ET LA SANTÉ
Avant d’ouvrir une canette, consultez ce guide sur le sucre et les calories contenus dans chacune de vos boissons préférées.
CALORIES ET SUCRE DANS LES SODAS (PAR CANETTE DE 33 CL)
COCA-COLA
Le Coca-Cola est essentiellement de l’eau gazeuse sucrée avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Du caramel, de l’acide phosphorique, des arômes naturels et de la caféine sont également ajoutés.
Une canette de 33 cl de Coca-Cola contient :
- Calories : 140
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 45 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Total des glucides : 39 g, 13% de la VQ
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 39 g, 78% de la VQ
- Protéines : 0 g
- Caféine : 34 mg
En résumé
Une canette de Coca-Cola contient 140 calories et 39 grammes de glucides, selon la marque. Une bouteille de 50 cl de Coca-Cola contient 187 calories et 52 grammes de glucides, soit près de 10 % de l’apport calorique total d’une personne qui consomme 2 000 calories par jour. Les calories du Coca-Cola proviennent du sucre, ce qui signifie que la boisson n’apporte aucune valeur nutritive.
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COCA LIGHT
Le Coca-Cola light est la version sans calories du Coca-Cola. Selon le site Internet de la marque, une canette de 33 cl contient :
- Calories : 0
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 40 mg, 2 % de la VQ
- Glucides totaux : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 0 g, 0% de la VQ
- Protéines : 0 g
- Potassium : 39.6 mg, 1% de la VQ
- Caféine : 46 mg
En résumé
Les ingrédients du Coca light comprennent de l’eau gazeuse, du caramel, de l’aspartame, de l’acide phosphorique, du benzoate de potassium, des arômes naturels, de l’acide citrique et de la caféine.
Attention !
Certains sodas light, dont le Coca-Cola light, le Coca-Cola zéro sucre, le Pepsi light, le Pepsi zéro sucre et le Sprite Sans Sucre, contiennent de l’aspartame, un édulcorant artificiel qui contient de la phénylalanine, un acide aminé. Bien que la phénylalanine soit sans danger pour la plupart des gens, les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU), doivent éviter les sodas light car ce composé peut causer de graves problèmes de santé, selon la Mayo Clinic.
COCA-COLA ZÉRO
Une canette de 33 cl de Coca-Cola Zéro sucre contient :
- Calories : 0
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 40 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Glucides totaux : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 0 g, 0% de la VQ
- Protéines : 0 g
- Potassium : 60 mg, 2% de la VQ
- Caféine : 34 mg
L'histoire du Coca-Cola Zéro
Dérivé plus récent du Coca Light, le Coca-Cola Zéro Sucre est commercialisé comme un soda sans calories mais avec le même aspect et le même goût que le Coca ordinaire, selon Coca-Cola. Le Coca-Cola Zéro est arrivé dans les rayons en 2006 et le Coca-Cola Zéro Sucre l’a remplacé en 2016.
En résumé
Les ingrédients du Coca-Cola zéro sucre sont similaires à ceux du Coca-Cola light – il contient de l’eau gazeuse, du caramel, de l’acide phosphorique, de l’aspartame, du benzoate de potassium, des arômes naturels, du citrate de potassium, de l’acésulfame de potassium et de la caféine, selon Coca-Cola.
PEPSI
Une canette de 33 cl de Pepsi contient :
- Calories : 150
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 30 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Total des glucides : 41 g, 15% de la valeur quotidienne (VQ)
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 41 g, 83% DV
- Protéines : 0 g
- Phosphore : 50 mg, 4% DV
- Caféine : 38 mg
Le grand rival de Coca !
Pepsi est le plus grand rival de Coca-Cola (les 2 se livrent une véritable guerre commerciale depuis des décennies). Le Pepsi est plus riche en calories et en sucre que son principal concurrent.
En résumé
La fiche nutritionnelle de Pepsi indique qu’une bouteille de 50 cl contient 200 calories et 55 grammes de sucre. Cette boisson gazeuse est un mélange d’eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de couleur caramel, de sucre, d’acides phosphorique et citrique, d’arômes naturels et de caféine.
PEPSI LIGHT
Voici un aperçu de la valeur nutritive du Pepsi light par canette de 33 cl :
- Calories : 0
- Lipides totaux : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 35 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Total des glucides : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 0 g, 0% VQ
- Protéines : 0 g
- Phosphore : 30 mg, 2% DV
- Potassium : 39,6 mg, 1% DV
- Caféine : 35 mg
La version allégée de chez Pepsi
Le Pepsi Light est l’alternative sans sucre au Pepsi classique, et c’est aussi le pincipal rival du Coca Light. Comme la plupart des sodas light, grâce à l’utilisation de l’aspartame, un édulcorant à faible teneur en calories, le Pepsi Light ne contient pas la quantité élevée de sucre que l’on trouve dans les sodas ordinaires.
En résumé
Les ingrédients du Pepsi Light sont l’eau gazeuse, le caramel, l’aspartame, l’acide phosphorique, le benzoate de potassium, la caféine, l’acide citrique et les arômes naturels. Chaque ingrédient joue un rôle dans la saveur globale, et le benzoate de potassium préserve la fraîcheur. La boisson gazeuse contient également de la phénylalanine.
PEPSI ZÉRO
Pepsi Max s’est rebaptisé Pepsi Zero Sugar en 2016, mais sa recette n’a pas changé. Pepsi Zero Sugar est un cola sans sucre et zéro calorie édulcoré à l’aspartame, selon PepsiCo.
Une canette de 33 cl de Pepsi Zero Sugar contient :
- Calories : 0
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 40 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Glucides totaux : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 0 g
- Protéines : 0 g
- Phosphore : 50 mg, 4% DV
- Caféine : 69 mg
En résumé
Les ingrédients du Pepsi Zéro Sucre comprennent de l’eau gazeuse, du caramel, de l’acide phosphorique, de l’aspartame, du benzoate de potassium, de la caféine, des arômes naturels, de l’acésulfame de potassium, de l’acide citrique, de l’EDTA de calcium disodique et de l’extrait de racine de Panax ginseng. Il peut contenir de la phénylalanine.
SPRITE
Sprite est un soda au citron-citron vert populaire fabriqué par Coca-Cola. C’est leur deuxième marque au niveau mondial.
Une canette de 33 cl de Sprite contient :
- Calories : 140
- Lipides totaux : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 65 mg, 3 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Glucides totaux : 38 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 38 g, 76% VQ
- Protéines : 0 g
- Fer : 0,4 mg, 2% DV
- Calcium : 7,4 mg, 1% DV
- Caféine : 0 mg
En résumé
Sprite est un mélange d’eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, d’acide citrique, d’arômes naturels, de citrate de sodium et de benzoate de sodium, selon le site Web de Sprite.
SPRITE ZÉRO SUCRE
Ce qui était autrefois le Sprite Diet est maintenant le Sprite Zero Sugar (ou Sprite Sans Sucre en France) . Sprite Zero Sugar est produit par Coca-Cola et ne contient pas de calories, tout comme les autres sodas sans sucre de cette liste.
Une canette de 33 cl de contient :
- Calories : 0
- Lipides totaux : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 35 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Glucides totaux : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 0 g
- Protéines : 0 g
- Caféine : 0 mg
En résumé
L’eau gazeuse, l’acide citrique et les arômes naturels sont les trois premiers ingrédients de Sprite Zero et sont responsables de la saveur et de la couleur. Le citrate de potassium et le benzoate de potassium sont des conservateurs qui protègent le goût et l’aspartame et l’acésulfame de potassium sont des édulcorants artificiels. Le produit peut également contenir de la phénylalanine.
GINGER ALE (soda au gingembre)
Une canette de 33 cl de soda au gingembre Canada Dry contient :
- Calories : 140
- Lipides totaux : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 50 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Total des glucides : 36 g, 12 % VQ
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 35 g, 70% DV
- Protéines : 0 g
- Caféine : 0 mg
Boisson cultissime des années 90 !
Le soda au gingembre de Canada Dry (les plus anciens se souviennent des pubs mythiques des années 80) fut longtemps présenté comme une boisson qui soulageait les maux d’estomac (comme le Coca-Cola est sensé apaiser la gueule de bois). Mais bien que ce classique utilise du vrai gingembre, le soda au gingembre n’est pas supérieur aux autres sodas sur le plan nutritionnel.
En résumé
Le Canada Dry Ginger Ale est un mélange d’eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de moins de 2 % d’extrait de gingembre, d’arômes naturels, d’acide citrique, de benzoate de sodium et de couleur caramel. Le soda gingembre Canada Dry ne contient pas de caféine, mais d’autres marques pourraient en contenir.
Le Canada Dry n'offre aucun bienfait niveau santé !
La racine de gingembre aide à combattre les nausées et les vomissements, selon la Cleveland Clinic. Le gingembre est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-tumorales et anti-ulcéreuses. Mais le soda au gingembre Canada Dry contient peut-être trop peu de gingembre pour être réellement bénéfique. De plus, une boisson gazeuse sucrée et gazeuse peut aggraver les ballonnements, les gaz et perturber la digestion.
FANTA ORANGE
Une canette de 33 cl de Fanta Orange contient :
- Calories : 160
- Matières grasses totales : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 55 mg, 2 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Total des glucides : 44 g, 16% de la valeur quotidienne (VQ)
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sucre : 44 g, 89% DV
- Protéines : 0 g
- Caféine : 0 mg
En résumé
Fanta, une marque de Coca-Cola, produit une variété de sodas à saveur de fruits, et sa bouteille orange est l’une des préférées des amateurs de boissons gazeuses. Comme beaucoup d’autres sodas, Fanta Orange contient beaucoup de calories et peu ou pas d’avantages nutritionnels.
CONCLUSION
L’objet de cet article est d’exposé la réalité nutritionnelle des sodas et en aucun cas les diaboliser. Il est tout à fait possible de s’octroyer une boisson gazeuse sucrée avec son Big Mac lors d’un cheat meal. Cependant attention à limiter la régularité. Une consommation régulière consommation trop importante vous exposerait à de nombreux problèmes de santé.